Свадебное угощение - одна из основных затрат этого прекрасного торжества. Ведь хочется, чтобы стол был красивым, изобильным, вкусным. Однако, у каждой семьи разные материальные возможности... Помимо материальных возможностей, существует и определенный стиль, мода на закуски, торты , угощения - и их оформление. Сегодня я вспоминаю свой свадебный стол - и вообще, столы "нулевых" Присоединяйтесь!
К сожалению, фото свадебного стола у меня нет. Это сейчас мы ходим с телефонами и все фотографируем. Раньше только в крутых телефонах были камеры. Фотографа мы на свадьбу тоже не приглашали. Мы были из довольно бедных семей, поэтому экономили буквально на всем.
О месте проведения. Далеко не все люди могли позволить себе гулять свадьбу в ресторане. Совершенно не зазорно было отмечать в столовках и недорогих кафе. Мы отмечали также в столовой колледжа. Об оформлении интерьера тоже можно сказать - было модно оформлять помещение плакатами и обычными шарами. А вот буквально через пару лет уже стало модным оформлять помещение фигурами из шаров.
Помимо финансовых сложностей, трудность в организации свадьбы была в том, что это была первая свадьба, на которой я побываю. Т.е. до этого я не была ни на одной свадьбе и совсем не знала, как и что надо делать)) так что получилось, что получилось((((
Итак, обязательным было встречать молодых караваем. И наша пара не была исключением. Сейчас, кстати, редко у кого на свадьбе можно увидеть этот обычай.
А теперь угощение:
Закуски
1. Сырная, мясная, рыбная и овощные тарелки
2. Фаршированные сыром, курочкой и овощами помидоры.
3. Баклажаны с сырно-чесночным соусом
4. Куриные голени
5. Салат "Прекрасная леди"
Этот салат мне так понравился, что я частенько его готовлю до сих пор.
6. Ну и конечно, тарталетки с маслом и красной икрой. В тренде было делать так. Тамада выбирает помощников и они вместе обходят гостей - первый помощник наливает спиртное, тамада просит представиться каждого гостя, гость говорит тост, выпивает и второй помощник предлагает закусить тарталеткой. Гость дарит подарок. Судя по свадьбам, которые я посетила в недавние годы. такой обычай уже изживается.
Больше не могу вспомнить, что еще было...
Мы живем на юге, поэтому было очень много фруктов, винограда, ягод...
Горячее
Свиной эскалоп . На гарнир - рис с соусом из фасоли и зелени
Позже был еще один салат. Как ни странно это сейчас - с крабовыми палочками)))) В наше время такой салат на свадьбе показался бы неуместным, но тогда мне казалось, что все нормально - я обожала этот салат, и просила, чтобы его приготовили)))) Сейчас самой смешно))
Второе горячее - картофельное пюре и какая-то жареная рыба. Уже не помню))
И, конечно, торт.
Смотрю я сейчас, какие же шикарные свадебные торты творят кондитеры. В наше время в моде были просто трехъярусные масляные торты. Дизайн - розы или лебеди. У нас были розы)))
После нас постепенно начали жениться и наши друзья. Недавно с мужем смотрели фоточки. У кого-тот столы были и получше, поинтереснее. побогаче. А у кого-то примерно такие же, как и у нас. К сожалению, не все фото могу выложить - ведь там сфотографированы и другие люди, а я не могу размещать чужие фото.
Вот еще примеры столов "нулевых"
В общем, я не скрываю - наша свадьба мне не особо понравилась. Однако, что самое интересное, все друзья до сих пор говорят, как же было круто и весело - а прошло уже 17 лет. Так что, наверное, главное - это душевность, любовь и дружба!
А какая была ваша свадьба? Хотели бы переиграть, что изменили бы? Сколько лет вы уже вместе? И вообще - какая свадьба была бы для вас идеальной?
Давайте пообсуждаем - подписывайтесь на канал!
