Перед этим блюдом невозможно устоять, достойное угощение для подачи гостям или приготовить на досуге для семейного ужина. Ароматно, вкусно, нежно. Можно конечно долго нахваливать), но перейду сразу к приготовлению.
Запечённая курица с грибами под шубой из картошки
Приготовление не такое уж и сложное.
Картошку моем, чистить её не нужно и провариваем в течение пяти минут. Выкладываем на тарелку, пусть остывает. Потом очищаем с неё кожицу.
Куриное филе моем, промакиваем салфетками и нарезаем полосками или пластинками, толщиной не более сантиметра.
Нарезаем лук, свежие шампиньоны. Обжариваем на сковородке до испарения жидкости.
К луку с грибами, прямо на сковородку наливаем молоко и сливки, перемешиваем. Постоянно помешивая всыпаем муку, потом выкладываем кусочки курицы. Солим и перчим, напоследок хорошо все смешиваем провариваем на среднем огне минут 10.
Перекладываем содержимое сковородки в форму для запекания.
Сверху натираем на крупной терке картошку, равномерно её распределяем.
Запекаем в духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут. Потом достаём и присыпаем тёртым сыром. Отправляем обратно в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился.
Выключаем духовку, достаём ароматное, аппетитное блюдо. Прямо из формы выкладываем на тарелки и подаём на стол.
Количество продуктов:
- Картошка - 3 шт. среднего размера;
- Филе курицы - 2 шт. (половинки куриной грудки);
- Лук - 1 шт. крупная;
- Примерно 200-220 гр. свежих шампиньонов;
- 200 мл. молока и 150 мл. сливок (подойдут и 10%);
- Мука - 1.5 ст. л.;
- Небольшой кусочек твёрдого сыра;
- Соль и перец, по вкусу пряности, 2-3 ст.л. масла на сковородку
- Немного свежей зелени, посыпать готовое блюдо.
Пробуйте - это вкусно. Проверено)
Мне будет очень приятно, если рецепт вам придётся по вкусу и пригодится. Все желаю приятного аппетита!
#курица с грибами #рецепты #вкусная еда #курица в духовке
****************************
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ РЕЦЕПТЫ:
- Рецепт на любой вечер - маринад из 2 яиц - за 20 минут делает мясо нежным и сочным
- Чечевица с мясом и овощами на сковородке - быстрый рецепт вкусного и сытного блюда
- Самые вкусные и быстрые котлеты из кабачков на сковородке - от таких и не поправишься
