Абрикосовый компот с лимоном - это напиток, который понравится вам с первого глотка. Он имеет несравненный сладкий вкус с легкой кислинкой, приятный аромат цитрусовых и абрикосов. Приготовив такой компот впервые, вы можете быть уверены в том, что ваши родные будут еще раз у вас просить порадовать их этим напитком.
Ингредиенты
- Абрикос - 300-400 г
- Сахар - 180 г
- Лимон - 2 кружочка
- Вода - 2,5 л
Приготовление
- Сначала нам понадобятся абрикосы. Их нужно помыть. Часть абрикосов мы будем использовать целиком. Еще часть разделяем на половинки и удаляем косточку.
- Теперь моем банки. Отправляем сюда абрикосы. Они должны заполнить банку на 1/3.
- После этого моем лимон. Нарезаем лимон на кружочки толщиной 0,5 см. Нам понадобится только два кружочка.
- Ставим банку на лезвие ножа, а затем вливаем сюда кипяток. Накрываем банку крышкой и оставляем до полного остывания.
- На следующем этапе сцеживаем сироп в кастрюлю.
- Далее сюда всыпаем сахар. Ставим кастрюлю на огонь и доводим сироп до кипения.
- Теперь сироп вливаем в банку с абрикосами и лимоном, не забывая при этом отправить под банку нож. Закрываем банку металлической крышкой.
- Переворачиваем банку, закутываем ее и полностью остужаем. Компот на зиму готов.
Источник FoodOboz.
