Рецепт бисквита:
✔4 яйца
✔60 грамм муки ц/з
✔100 мл. кефира
✔1 ст.л какао
✔1 ч.л разрыхлителя
✔Подсластитель по вкусу (у меня 2 саше фитпарад #7)
✔Красный краситель (купила в ленте)⠀
Для крема:
✔140 грамм творожного сыра
✔100 грамм йогурта
✔Подстаститель по вкусу
Готовим:⠀⠀
1.Отделяем белки от желтков, белки взбиваем до крепких пиков.⠀⠀
2. Желтки слегка взбиваем, добавляем кефир, подсластитель, муку, какао, разрыхлитель, краситель и все перемешиваем венчиком.⠀⠀
3. Добавляем часть белков в массу и перемешиваем. Отправляем все к белкам и перемешиваем однородное тесто на маленькой скорости миксера.⠀
4. Переливаем в форму и отправляем выпекаться при 180 градусах на 25 минут.⠀⠀
5. Для крема соединяем все ингредиенты и смешиваем венчиком до однородности.⠀⠀
6. Разрезаем бисквит на 2 коржа, смазываем кремом и украшаем по вкусу. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа
Красиво! Вкусно! Без вреда для фигуры!!!
