Если на улице начались первые холода, самое время заняться укреплением иммунитета и приготовить сбитень. Дело в том, что этот старинный напиток — это ничто иное, как энергетический коктейль, который поднимает иммунитет и помогает при лечении простудных заболеваний.
Ингредиенты
- Имбирь - 30 г
- Корица - 2 палочки
- Цедра лимона - 1-2 ч. ложки
- Гвоздика - 5-7 шт
- Лимонный сок - 50 мл
- Вода - 500 мл
- Мёд - 1 ч. ложка
Приготовление
- Корень имбиря моем, чистим и нарезаем тонкими кольцами. Кладем имбирь в чайник для заваривания или в любую другую удобную посуду, в которой мы будем готовить напиток.
- Давим имбирь толкушкой, чтобы он пустил сок. При желании можно натереть имбирь на терке, но в этом случае напиток будет мутным, так что решать вам.
- Кладем в чайник для заваривания две палочки корицы и цедру лимона.
- Отправляем к основным ингредиентам гвоздику.
- Из половинки лимона выдавливаем сок и выливаем его в заварник.
- Все ингредиенты заливаем крутым кипятком. Обратите внимание, что сам напиток мы не нагреваем и готовим его в заварнике, а не в кастрюле.
- Отправляем в заварник одну чайную ложку меда. При желании можете немного изменить пропорцию меда в зависимости от того, насколько сладкие напитки вы любите.
- Накрываем заварник крышкой и даем напитку настояться не менее 10-15 минут.
- Готовый сбитень подаем в теплом виде. При желании можете добавить в чашку еще немного меда. Приятного аппетита.
Источник FoodOboz.
