🥲 Проблема: привычные рецепты надоели, а фирменные блюда готовятся долго и требуют много сил.
😋 Решение: взять на вооружение 7 идей небанальных ужинов от фермерского онлайн-магазина «Ешь Деревенское». Их можно готовить всю неделю и при этом не умирать у плиты. Понравится всем: мясоедам, любителям рыбы и вегетарианцам.
❕ Бонус: если ввести на сайте секретное слово DZEN, можно получить скидку 500 рублей на первый заказ любых фермерских продуктов и 5% кэшбэка с каждого заказа.
Идея 1. Риет из мяса клария по-тайски в соусе том-ям с кабачками карри и слайсами из зеленой гречки
Кларий – это рыба, а риет по текстуре напоминает паштет. Он сытный, его классно намазывать на сухарики или есть с овощами. Проблема в том, что если озадачиться самостоятельно готовкой, то придется потратить минимум два часа: пока мясо отваришь, пока протрешь до идеальной консистенции.
Поэтому у «Ешь Деревенское» можно заказать готовый риет. Просто откройте банку и сразу подайте на стол это нежное рыбное блюдо с креветочной пастой, рыбным соусом, азиатскими нотами кокосовых сливок и пряной пасты том-ям. А чтобы сбалансировать белки, жиры и углеводы, добавьте на тарелку кабачки карри и безглютеновые сухарики из зеленой гречки.
Идея 2. Суп-пюре из тыквы и батата с осьминогом су-вид и хлебом «Киноа – семена чиа»
С супом-пюре пришлось бы возиться не менее получаса: сначала почистить и порезать овощи, затем отварить и в конце измельчить блендером. С осьминогом заморочек еще больше, потому что технология су-вид – это очень медленное приготовление при низкой температуре в вакууме. Так готовят в ресторанах, но на обычной кухне повторить процедуру сложно.
Однако в «Ешь Деревенское» придумали, как получить такое блюдо за пару минут. Готовый кремовый суп с кокосово-имбирными нотами и ароматными приправами нужно просто вылить из упаковки и прогреть – в кастрюле или в тарелках. С осьминогом действия те же самые.
Дополнит ужин необычный хлеб с суперфудами киноа и чиа. Чтобы ароматы хмели-сунели, кардамона и мускатного ореха внутри раскрылись, его можно поджарить в тостере или на сковороде.
Идея 3. Салат «Кантри» с рисом, микрозеленью и растительным мясом, а на десерт – клубничные кексы
Если любите добавлять в рацион много зелени и экспериментируете с альтернативным белком, такой салат – просто находка. И если пожарить растительное мясо и отварить рис не так проблематично, то для выращивания микрозелени дома потребуется 5–10 дней и специальный проращиватель.
Зачем эти сложности? Проще купить готовую микрозелень подсолнечника или дайкона в сервисе «Ешь Деревенское». Фермеры, которые сотрудничают с магазином, выращивают ее на собственной городской ферме и срезают именно тогда, когда содержание полезных веществ в ростках становится максимальным.
Для совсем ленивого экспресс-варианта есть готовый салат «Кантри». Его нужно просто переложить из упаковки на красивое блюдо. А завершат ужин готовые веганские кексы с фермерской клубникой, черникой, клюквой и миндалем. Никакой возни с тестом и ожидания 25 минут, пока они в духовке.
Идея 4. Поке-боул с киноа и тофу терияки и клубнично-черничное пирожное
Ужин в гавайском стиле точно запомнится и разбавит привычное меню. Но сложность с поке в том, что в них часто больше 15 ингредиентов: киноа, тофу, терияки, нори, чука, васаби, капуста, редис, авокадо, маринованный имбирь – и это еще без специй и семечек. Сначала нужно все найти, побегать по специальным отделам восточной кухни, потом приготовить основу и филигранно нарезать овощи.
В «Ешь Деревенское» есть готовый поке: все продукты в нем только от лучших поставщиков и уже красиво нарезаны. Остается лишь обзавестись глубокими тарелками. Так и загуглите: «тарелки для поке».
А на десерт, вместо обычного магазинного торта, удивите домашних клубнично-черничным вегетарианским пирожным. Оно не только аппетитно выглядит из-за ягодных слоев, но еще и реально полезное. В нем совсем нет муки, а вместо сахара – сироп топинамбура.
Как видите, чтобы придумать что-то новенькое на ужин, необязательно быть суперповаром и долго стоять у плиты. Еще больше фермерских продуктов для полезных завтраков, обедов и ужинов вы найдете на сайте «Ешь Деревенское». И не забудьте секретное слово – вам вернут 5% кэшбэка с каждого заказа и подарят скидку 500 рублей по промокоду DZEN.