Найти тему
Этапы большого пути

Дневниковое... День под флагом печеной фасоли. Начинается зимняя спячка

-У вас тоже сон не приносит бодрости и просто телепортирует из одного дня в другой?
-Сон? А что это за слово? Я просто вечером моргаю - и бац, уже утро...

В последнее время сплю как убитый. Пару раз даже мелом обводили.

К чему это я? Да весь день хожу сонная. И спала хорошо, и легла не сильно поздно, в 6 сама проснулась. А через час - всё, глаза закрываются, ноги заплетаются, спать хочу - не могу! Ладно бы только я. Муж ложится вообще около 9 часов, встает на пол-часа позже меня, и тоже жалуется, что постоянно спать хочет. Мы решили, что это неумолимо приближается зимняя спячка.

  • Ой, здравствуйте!

Чуть не забыла поздороваться... Говорю же - сплю на ходу...

Решила сонливость ударным трудом разогнать. Вчера же замочила фасоль, хочешь-не хочешь, а готовить ее надо. В этот раз очень хорошо набухла, сильно увеличилась в размерах. Выпила всю налитую воду, даже верхний слой чуток подсох. Пришлось еще пол-часика подержать ее, долив воду. И поварить подольше решила. А еще добавить кроме томата и лука еще и морковки, для сладости и более насыщенного соуса. Ну и щедро так натерла, штук 8 небольших. И помидоров целую 4-литровую кастрюлю нарезала, правда томата после протирания и уваривания всего литра 2,5 осталось. В общем столько всего сделала, что в одну керамическую форму все это богатство не влезло... Пришлось на две делить. Вот они, только из печки, еще булькает содержимое

А морковку с луком уже тушеные в томате взяла и взбила погружным блендером. Получился замечательный соус! Еще извратилась - взяла цельный кориандр, перцы разных цветов и ароматов, перемолола это в ступке. Как же вкусно пахнет готовое блюдо!! Ну и вот небольшая батарея небольших баночек. Причем в первые две я забыла добавить уксус. Вскрывать не стала, подписала просто. Их буду перед употреблением прогревать.

Запасы на зиму
Запасы на зиму

Это я вместила в полтора абзаца весь процесс приготовления. А на самом деле как в 7-30 встала на кухонную вахту, так в 12 часов просто упала в кресло без чувств... Кроме возни с фасолью начистила картохи и сварганила пюрешку, очистила и разделала селедку, сбегала нарезала козам веток. И все это в полусонном состоянии...

А дальше будут фотографии со старой мыльницы. Пусть и неплохой, но все же она сильно уступает телефону...

Как только я села отдыхать, приехал из церкви муж. И с порога мне - сидишь? Сдержанно ответила ему - да, сижу!

Покормила коз в обед. А яблоки у них кончились. И в прошлый раз я практически всю последнюю падалицу собрала. Благо, еще груши есть. И много. Сходила в сад, набрала аж 20-литровое ведро мелких груш. Проходя мимо сливы, попробовала ее. Оказалось, что уже практически вся созрела. А с собой у меня еще одно ведро было, обычное, на 10 литров. Минут за 15 накидала полное ведро слив. Еще и сама поела. Сливы настолько много, что рвала ее буквально пучками, штук по 10, и двумя руками. Может пару банок компота сделаю. А может и ракию попробую сделать - собрала ведро, а ягод на ветках как будто и не убавилось совсем... Надо же куда-то в дело запускать, жалко, если просто так осыплется...

Покормила дорогого. Пора и на прогулку бекающих вести. Последние два дня мы пытались сочетать поиск грибов и кормежку коз. Но не сочетаются они! Или мы грибы ищем, и козы по дороге пару кустиков ощипают. или мы планомерно идем в самые заросли, девки набивают пузики, а мы просто стоим и наблюдаем. Вот сегодня примерно так и гуляли - все для коз. Но несмотря на это, умудрились набрать жменьку милипусечных масляток. Надоели огромные лопухи, можно и малюток немного взять.

Что-то я их даже не сфотографировала. Почистила и заморозила целыми. Очень нравится зимой достать, уже при разморозке в доме появляется запах свежих грибов. А уж как жарить или варить начинаешь - ммм, красота, сразу летом пахнет!

Про сестру: Анализ не готов. Ни вчера, ни сегодня. Температура скачет. Сбивает Нурофеном и Но-шпой. В больницу пока не идет... Ох-ох-ох....

Про меня: утром так устала, что вечером ничего делать не хочу. И все равно состояние сонное. А скоро дойка... Начинать что-либо уже смысла нет. А вечером совсем ничего не захочется, да и темно уже будет. А, зашла в летнюю кухню проверить свои баночки.

Первого вина почти 5 литров, оно явно отличается по цвету от второго. Правда второе еще бурно бродит. Первое уже отстаивается. Вчера слила с осадка.
Первого вина почти 5 литров, оно явно отличается по цвету от второго. Правда второе еще бурно бродит. Первое уже отстаивается. Вчера слила с осадка.

А еще придумала фишку. У меня же в летней кухне печка есть. А попробую я завтра ее протопить теми самыми ветками, которыми весь двор завален. Правда нужно будет посмотреть, куда ветер будет дуть, чтобы самим не задохнуться от собственного дыма )) Потому что холодно в кухне, а вину чуть больше температура требуется. Я раньше сушилку запускала. Но сушить пока больше нечего... Попробую завтра затопить. Для этого с печки нужно будет переставить бутыли, а для этого освободить место на столе. Там пока склад коробок с хозяйственным скарбом. Нет у нас мест хранения, некуда пока все распихать, чтобы коробки освободить...

На сегодня это все новости. С вами была полусонная #галка-зажигалка

Кстати, и собака спит практически беспробудно весь день

Ужасное качество фото... Но два прожектора умиляют...
Ужасное качество фото... Но два прожектора умиляют...
  • Всем добра и бодрости!
  • До завтра!

Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.

Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка. Планирую и тут более удобную навигацию придумать, статей слишком много накопилось. Найти бы еще на это время...

Начала цикл статей про семена и сорта растений. Так получилось, что они расположены на двух разных каналах. Все они будут объединены тэгом #галка-семена.

События вчерашнего дня в статье от 11.09.

*все фотографии сделаны автором, впрочем как и все грамматические ошибки 😉

Еда
6,23 млн интересуются