С возрастом организм человека отвыкает от цельного молока. И неудивительно: это продукт, предназначенный в первую очередь для детенышей. Выработка ферментов, которые его перерабатывают, с возрастом становится слабее. Поэтому некоторым взрослым людям тяжело пить молоко. Но всегда есть молочные продукты! Особенно кисломолочные: они намного легче усваиваются организмом благодаря работе особых бактерий, которые и отвечают за сворачивание молока.
Пользы от молочных продуктов масса: в них много легкоусвояемого сытного белка и молочнокислых бактерий-пробиотиков, которые помогают ЖКТ. А если выбрать качественные фермерские продукты, например, с Фермы М2, можно сделать свой рацион еще более здоровым!
Творог
Зернистый и плотный, он может использоваться как самостоятельный перекус или как ингредиент для запеканок, сырников и многого другого. Творог – отличная диетическая пища: в нем много белка и довольно мало жиров и углеводов, а значит, он надолго насыщает. Можно выбрать разный процент жирности в зависимости от потребностей – Ферма М2 выпускает несколько видов творога, в том числе из козьего молока.
Йогурт
Натуральный йогурт – это мягкий продукт с нежной текстурой, чуть кисловатый и довольно вкусный. Идеальный ингредиент для крема или соуса, хорошая заправка для салата… А еще его можно смешать с фруктами и получить отличный десерт! Ферма М2 предлагает и питьевые, и густые йогурты, в том числе с кусочками натуральных фруктов.
Сметана
Сметана готовится из сливок, и это заметно: она плотная, густая и довольно жирная. Качественный продукт остается плотным сам по себе, в нем нет эмульгаторов или загустителей. Это справедливо для фермерской сметаны производства Фермы М2: она подойдет в качестве заправки для салата или борща, ингредиента для теста или десерта.
Сыр
Деликатесный продукт на основе сычужного фермента, сыр – прекрасное дополнение к любому столу. Это и самостоятельная закуска, и ингредиент для салатов, пасты или мясных блюд.
Кефир и ряженка
Питьевые кисломолочные продукты полезны для пищеварения, а еще довольно вкусны. В них содержатся ценные пробиотики, а еще кефир и ряженка помогут охладиться в жару и насытят организм питательным легкоусвояемым белком. Замечательный перекус даже для тех, кто на диете!
Органик-подход Фермы М2 исключает присутствие в молочных продуктах растительных жиров или сухого молока. Все только качественное и натуральное – таков наш принцип. И единожды попробовав, вы не откажете себе в удовольствии добавлять их к рациону и дальше.
Подобрать молочные продукты можно на сайте фермерской органической пищи m2-shop.ru.