Давно я не брал некоторые сорта из регулярной линейки у Волковской пивоварни. Если IPA частенько гостит у меня дома, то тот же Мазай по нескольку лет проходит мимо. Но, думаю многие уже в курсе, "волки" не так давно обновили дизайн некоторых своих сортов. Чем не повод снова взять их пиво на пробу?
Пока на данный момент с обновленной этикеткой в продаже встречаются три сорта. Вышеупомянутые IPA и Бланш де Мазай, а также APA. Причем с APA вышла интересная ситуация. Если вы помните в старом дизайне существовало несколько, а точнее три ее вида, с разными комбинациями хмеля, то на обновлённой этикетке вообще не указано какая это версия. Но об этом чуть позже.
Пару слов о самом дизайне, а вернее об его изменениях. На мой взгляд новые этикетки смотрятся свежо, стильно. Особенно неплохо обновился APA. Они бросаются глаза, но в то же время все сдержанно, сразу вспоминается пиво Грипаедов. В общем со своей задачей справляются. Ну а теперь немного о самом пиве.
IPA v.3
Был период, когда я активно пил IPA от отечественных крафтовых пивоварен, и с неким скептицизмом относился к этому пиву. Сейчас же смело можно сказать, что это пока лучший образец, так скажем, "магазинного" IPA. Причем появление нового пива в сегменте крафти только усиливает этот статус. Неплохой аромат, цветочный, чуть цитрусовый. Во вкусе фрукты, небольшая цитрусовая кислинка, полевые цветы. Сухой финиш, сладости минимум. 59 рублей в Дикси - прекрасный вариант столового IPA.
APA
В первую очередь удивил цвет пива, он стал более насыщенный, сочнее. На фото можно посмотреть как он отличается от того же IPA, а в живую выглядит еще более "аппетитней". Непонятно было на каких хмелях он был сварен, но интернет подсказал, что это версия на Vic Secret & Galaxy. Она же, на мой взгляд, именно самая интересная.
На нос яркий хмелевой аромат, чувствуется дыня, цитрусы, немного хвои. Во вкусе цитрусы, немного тропиков. Финиш сухой, без присущей некоторому пиву Волковской, парфюмерности. Хмель яркий, горечь еще некоторое время сохраняется на послевкусии. Также 59 рублей в Дикси. Вкусно!
Бланш де Мазай
В 2017-2018 годах, когда Волковская стала активно продаваться в супермаркетах, именно Мазай мне понравился больше всего. К слову IPA был тогда второй версии и был хуже нынешний. Плюс охмеленная пшеничка - это сочетание, на мой взгляд, практически беспроигрышное.
Несмотря на свою пшеничную основу, пиво более прозрачное и блеклое, нежели два предыдущих. По внешнему виду им уступает. Аромат типичный для Волковской пивоварни, цитрусы и тут как раз немного парфюма. Во вкусе небольшая кислинка, цедра лайма. На финише горечь слегка неприятная, словно аптечная. В целом неплохо, но в магазине выбор однозначно падет на IPA или APA.
Вот такой небольшой обзор по основным сортам Волковской пивоварни. Резюмируя, отмечу, что это по прежнему отличный вариант пива за свои деньги. Конечно, при таком разнообразии пива, наверное, неправильно покупать постоянно тот же IPA, но как дежурный вариант практически беспроигрышный. А как вам новые этикетки от "волков"?
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
