Найти тему

Что покупает турецкая хозяйка? Зимовка в Анталии.Часть II

Любят турки красивую посуду, с восточными узорами, чеканную, кружевную. И есть у них особая категория -"приданное", с тарелками и вилками, с супницами и не только... Он красивый и дорогой. Конечно, занимает почетное место в магазине. Сервировке вообще уделяется большое внимание! В этом определенно что то есть! Если не думать сколько потом намывать посуду...

А чем же в Турции наполняют свою красивую посуду?

Имеются свои кулинарные особенности, я не про национальные блюда, я про прилавки магазинов.

Для начала турецкая хозяйка пойдет в молочный отдел и возьмет большое ведро йогурта, целый килограмм, а может и больше! И что только в него не добавляют, и овощи, и фрукты, и поливают все пекмезом(Сладкий сироп без сахара. Поговаривают что полезная вещь! Особенно ценится из рожкового дерева. Специфичен, мне пришелся по вкусу!)

Фраза"восточные сладости" в Турции становится явью! Любят здесь калорийные десерты! много выпечки, варенья, лукумы и еще внушительный список для сластен!

На аромат свежей выпечки стекаются жители со всей округи, продавцы из соседней лавки устроили "кофейную сиесту", неспешно попивая ароматный напиток и эмоционально обсуждают последние новости. Они то себе уже купили турецкие рогалики у проходящего коллеги, несущего свой товар на голове...

фото автора
фото автора

Но вернемся к нашей хозяйке, оставшейся в молочном отделе! Вот она уже складывает в корзину айран. Куда же без него?!!! Это третий по популярности напиток, после чая и кофе! Пьют его до еды, во время и после, продают его "на каждом углу", он даже входит в комбо фаст фуда)

Захотелось было твердого сыра, пока мы еще не покинули наш любимый отдел. Но где же его взять?? Мягкий сыр, различные брынзы в изобилии( и они ВКУСНЫЕ!), а вот с привычным разнообразием твердых сортов стоит подождать до родины. В Турции их не особо жалуют.

Настало самое время двигаться дальше. Идем за специями, по дороге обязательно набрать сладости их много не бывает, и в тексте тоже, не забыть про мед, прямо в сотах!

Пройдет наша героиня мимо алкоголя, потому что он не качественный, и выбора мало, да и не принято здесь пить что то крепче кофе!

И вот дополнив свою корзину фруктами и овощами, пойдет она на кассу. А по дороге домой остановится у жаренных каштанов, ну очень они ей нравятся!



Когда-нибудь надо вернуться в Турцию чтобы освежить свои впечатления!

Еще статьи о Турции:

https://zen.yandex.ru/media/id/600c7ec110f02c6bc2b2b4fe/zimovka-v-antalii-osobennosti-byta-chast-i-611b3ba0b1f1c63a7aa71c29

https://zen.yandex.ru/media/id/600c7ec110f02c6bc2b2b4fe/zimovka-v-turcii-bez-on-inclusive-600c7f60cdf9ab055a547e43

https://zen.yandex.ru/media/id/600c7ec110f02c6bc2b2b4fe/kak-na-nas-v-turcii-vyzvali-policiiu-sosedi-6118e7534a950b74d28d0ec5