Хотя белки и жиры на самом деле могут обеспечить полноценное питание, удовлетворяя все потребности, следующие продукты не только доставляют удовольствие, но и могут способствовать вашему здоровью.
Овощи
Ешьте овощи, слегка приготовленные на пару с растительным маслом, сырые в салатах с заправкой из нерафинированных растительных масел, добавление жира способствует усвоению питательных веществ. Овощи разных цветов и зеленые особенно богаты питательными веществами.
Ферментированные продукты
Естественно ферментированные продукты улучшают пищеварение и иммунную функцию, а также обеспечивают ценный витамин К2. Отлично подходит квашеная капуста, кимчи, ферментированные соленые огурцы, другие овощи, а также мисо, йогурты и кефир. Ферментированные овощи хороши перед основным приемом пищи.
Фрукты
Фрукты и ягоды идеальны для идеальной диеты; подходят лимоны, лаймы, дыни, вишни, мандарины, нектарины и персики. Фрукты с низким или умеренным содержанием фруктозы следует употреблять в ограниченных количествах, например, один фрукт или одну чашку ягод в день. Очень сладкие сухофрукты и бананы хороши в качестве редкого потребления, в то время как фруктовый сок, по-видимому, несет в себе риски для здоровья, аналогичные сахаросодержащим безалкогольным напиткам.
Шоколад
Ах да, шоколад! Шоколад с высоким содержанием антиоксидантов стимулирует активность эндорфинов, снижает кровяное давление и уровень ЛПНП. Диетологи рекомендуют темный шоколад с 70% какао и выше. Есть шоколад 85% и даже 91%! Это здорово. Если кофеин, содержащийся в шоколаде, влияет на вас, то ешьте шоколад в первой половине дня.
Зеленый чай
Одна чашка в день полезна для здоровья, если у вас нет склонности к перевозбуждению. Если вы не спите, нервничаете или встревожены, вам подойдет зеленый чай без кофеина.
Зерновые и бобовые культуры
Диетологи рекомендуют ежедневную диету с низким содержанием злаков. Потребление замоченного вареного зерна и настоящего хлеба на закваске с большим количеством масла приемлемо в небольших количествах. Бобовые, в частности, требуют как длительного времени приготовления, так и длительного времени переваривания,.
Подсластители
Натуральные подсластители, такие как стевия, мед, кленовый сироп или сироп из коричневого риса допустимы в ежедневном рационе, но лучше не злоупотреблять.
Важные добавки
Хотя они и не являются строго пищевыми продуктами, они являются пищевыми добавками и обеспечивают основные питательные вещества, которые трудно полностью получить из самой пищи. Не избегайте пищевых добавок, но отдавайте предпочтение натуральным.
К таким добавкам относятся: витамин Д, омега-3, витамин Е, другие витамины, которые необходимы для каждой возрастной категории.
Некоторые продукты не считаются безоговорочно вредными, но их количество стоит серьезно ограничивать. Об этих продуктах в следующий раз.