Шоколадное печенье БРАУНИ🍪
▫️С данного количества получается 8 средних печенек.
Ингредиенты:
100 г тёмного шоколада
25 г сливочного масла
1 яйцо с0
80 г сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
40 г муки
⠀
🍫На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом до однородной гладкой консистенции. Отставить в сторону, чтобы масса немного остыла.
⠀
🍫В отдельной миске взбить яйцо с сахаром. Сильно взбивать не нужно, только до однородной консистенции, немного взбив яйца в пену.
⠀
🍫Добавляем к нашей смеси шоколад и перемешиваем до однородной консистенции.
⠀
🍫К муке добавляем разрыхлитель и соль. Всю муку добавляем к тесту и вымешиваем снова до однородной консистенции, чтобы не оставалось кусочков сухой муки. Тесто не должно быть густым, а немного жидковатым.
⠀
🍫С помощью ложки или кондитерского мешка формируем наши печеньки на расстоянии друг от друга. Выпекаем при 180С в течение 10 минут(зависит от размера.