Тортик на сковороде🍫
⠀
✨Ингредиенты:
⠀
▫️Яйцо 2 шт
▫️Молоко 150 мл
▫️Растительное масло 40 мл
▫️Сахар 70-80 г
▫️Какао 25 г
▫️Мука 120 г
▫️Разрыхлитель 1 ч.л
⠀
Крем:
▫️Сметана 300 г
▫️Молочный шоколад 100 г
⠀
🍨Приготовление:
⠀
🍰К яйцам добавляем сахар и перемешиваем до однородности. Доставляем молоко, растительное масло и снова перемешиваем.
⠀
🍰Просеем муку с какао и замешиваем тесто.
⠀
🍰Тесто делим на три равные части и на разогретую сковороду я ставлю кольцо диаметром 16 см и выливаем первое часть теста.
На среднем огне мы готовим коржи под крышкой, 10-15 минут каждый раз убирая конденсат. Проверяем на готовность зубочисткой.
⠀
🍰Для крема к шоколаду добавляем сметану и отправляем на средний огонь, растапливаем до однородности.
⠀
🍰Охлаждаем в морозилке 40 минут, каждые 10 минут доставая и перемешивая. Получаем густой крем.
⠀
🍰Собираем тортик, на корж наносим крем, повторяем наши действия и остатками крема проходимся по тортику. Оставляем пропитаться на 5 часов и украшаем по желанию.