Капкейки с черникой💜
⠀
✨Ингредиенты на 6 шт:
▫️Яйцо 1 шт
▫️Мука 100 г
▫️Сахар 85 г
▫️Сливочное масло 30 г
▫️Растительное масло 30 мл
▫️Молоко 50 мл
▫️Разрыхлитель 1 ч.л
🍦Крем:
▫️Творог или сливочный сыр 300 г
▫️Сметана 1 ст.л 20%
▫️Сахарная пудра 150 г
▫️Черника 70 г
⠀
🍨Приготовление:
⠀
🧁Мягкое сливочное масло растираем с сахаром и добавляем яйцо. Взбиваем до однородной массы.
⠀
🧁Добавим молоко с растительным маслом и перемешаем.
⠀
🧁В два этапа просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Распределяем по формочкам и выпекаем при 180 градусах 25 минут.
⠀
🧁Для крема творог смешиваем с сахарной пудрой, измельчённой черникой и пробиваем. Добавляем сметану и перемешиваем до однородности.
⠀
🧁Отсаживаем шапочки, украшаем по желанию и получаем красивые капкейки✨