С какой целью чаще всего российские хозяйки добавляют куркуму в свои блюда? Чтобы придать изысканность вкусу и разнообразить краски. Тот же рис, например, если добавить в процессе варки щепотку специи, преображается и становится ярким пятном на вашем столе.
А вы знаете, что куркума еще и очень полезная специя для здоровья? Причем уважают ее не только сторонники аюрведы, но и западные специалисты.
Так в чем же ее польза, помогает ли худеть и какие существуют рецепты применения? Давайте разбираться вместе.
Чем только ни богата восточная пряность: аскорбиновая кислота, витамины группы B, железо, йод и много чего еще. Но главное достоинство приправы — наличие куркумина. О его свойствах и поговорим.
Эффект от куркумы для здоровья
Эта специя известна специалистам уже тысячи лет. И не только поварам. Куркумин — один из главных компонентов:
Оказывает противовоспалительное действие. Не будем вдаваться в дебри науки, просто скажем, что куркума активно борется с воспалениями на уровне молекул.
Мощный антиоксидант — увеличивает активность собственных антиоксидантных ферментов организма.
Восстанавливает микрофлору кишечника и улучшает пищеварение.
Улучшает здоровье кожи, так как обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами: ускоряет заживление ран, уменьшение акне и рубцов.
Помогает в борьбе с лишним весом — об этом мы еще поговорим.
Противопоказания
Их на самом деле не так много. Конечно, не рекомендуется употреблять куркуму людям с индивидуальной непереносимостью, имеющим проблемы в области ЖКТ, беременным женщинам.
А теперь о похудении
Куркума отлично расщепляет жиры и ускоряет обмен веществ, а также помогает улучшить пищеварение. Как вы понимаете, эти свойства отличное подспорье в коррекции фигуры.
Первый способ применения, конечно же, добавление приправы в блюда, например, в салаты или гарнир.
Второй вариант употребления: небольшое количество порошка рассасывать, а потом запивать водой.
Но для достижения более ощутимого результата, попробуйте приготовить напиток из рецептов ниже.
Куркума + кефир
Такой коктейль очень эффективен при похудении: 1 ложку воды смешайте с 1 ложкой специи до состояния пасты. В стакан кефира добавить получившуюся массу, размешать и выпить.
Куркума + вода
½ ч.л.специи развести в 1 стакане теплой воды.
Все. Насколько этот рецепт простой, настолько же и эффективный. Его любят женщины, которые периодически корректируют свои формы.
Куркума + чай
Дано:
- 500 мл кипяченой воды
- 1 ст.л. куркумы
- 2 дольки имбиря
- 3 ст.л. крупнолистового чая
- щепотка корицы
Сухие ингредиенты смешать и залить кипятком.
Первое и главное правило всех методов для похудения — перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
Кефирный напиток можно выпивать перед сном, так как во-первых, он поможет быстрее уснуть, а во-вторых, улучшит работу кишечника. Поэтому такой коктейль отлично подходит для разгрузочных дней. Остальные напитки лучше пить по утрам натощак.
Напоследок хотим поделиться небольшим лайфхаком: при добавлении в блюда используйте совместно с куркумой черный перец. Пиперин, который находится в перце, повышает эффективность действия куркумина.
➡️ Подписывайтесь на Инстаграм с нашими экспертами, смотрите прямые эфиры, задавайте свои вопросы и получайте полезный контент для естественного восстановления здоровья каждый день.
Благодарим за ПОДПИСКУ и за каждый ЛАЙК! Ваш Immu ❤️
