Тыквенные семечки — не просто вкусная и полезная закуска, которая помогает справиться с чувством голода и хорошо украшает собой салаты, супы и выпечку. Кроме этого, они еще и очень полезны! Рассказываем все о пользе тыквенных семечек.
Тыквенные семечки хоть и небольшого размера, но в них много полезных питательных веществ. Маленькая горсть может обеспечить вас значительным количеством полезных жиров, магния и цинка.
Это и есть первое преимущество тыквенных семечек!
Полны полезных питательных веществ
В 28 граммах тыквенных семечек без скорлупы примерно 151 ккал, которые приходятся в основном на жиры и белки.
Кроме того, в 28 граммах содержится:
- клетчатка: 1,7 грамм;
- углеводы: 5 грамм;
- белок: 7 грамм;
- жиры: 13 грамм (6 из которых Омега-6);
- витамин К: 18% от дневной нормы;
- фосфор: 33% от дневной нормы;
- марганец: 42% от дневной нормы;
- магний: 37% от дневной нормы;
- железо: 23% от дневной нормы;
- цинк: 14% от дневной нормы;
- медь: 19% от дневной нормы.
Также содержат много антиоксидантов и приличное количество полиненасыщенных жирных кислот, калия, витамина В2 (рибофлавин) и фолиевой кислоты. В тыквенных семечках и масле семян также множество других питательных веществ и растительных соединений, которые, как было доказано, полезны для здоровья.
Содержат большое количество антиоксидантов
Семена тыквы содержат антиоксиданты, такие как каротиноиды и витамин Е. Они уменьшают воспаление и защищают клетки тела от воздействия вредных свободных радикалов.
В одном исследовании масло семян тыквы уменьшало воспаление у крыс с артритом без побочных эффектов, тогда как у животных, получавших противовоспалительный препарат, наблюдались нежелательные явления.
Высокое содержание магния
Тыквенные семечки — один из лучших природных источников магния — минерала, которого часто не хватает в рационе многих жителей Запада.
Магний необходим для более чем 600 химических реакций в организме. Например, адекватный уровень минерала важен для контроля артериального давления, снижения риска сердечных заболеваний, формирования и поддержания здоровых костей, а также для регулирования уровня сахара в крови.
Улучшает здоровье простаты и мочевого пузыря
Тыквенные семечки могут помочь облегчить симптомы доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ — состояния, при котором предстательная железа увеличивается, вызывая проблемы с мочеиспусканием.
Также исследования показывают, что прием тыквенных семечек или их продуктов в качестве добавок может помочь в лечении симптомов гиперактивного мочевого пузыря.
Помогают поддерживать здоровое сердце
Тыквенные семечки являются хорошим источником антиоксидантов, магния, цинка и жирных кислот, которые могут помочь сохранить здоровье вашего сердца.
Двенадцатинедельное исследование с участием 35 женщин в постменопаузе показало, что добавки с маслом семян тыквы снижают диастолическое артериальное давление (нижнее число) на 7% и повышают уровень «хорошего» холестерина ЛПВП на 16%.
Другие исследования показывают, что способность тыквы увеличивать выработку оксида азота в организме может быть ответственной за ее положительное влияние на здоровье сердца. Оксид азота помогает расширять кровеносные сосуды, улучшая кровоток и снижая риск образования бляшек в артериях.
Улучшают качество сна
Если вы не можете заснуть, вместо снотворного можете съесть немного тыквенных семечек. Они являются естественным источником триптофана — аминокислоты, помогающей уснуть.
Считается, что ежедневное потребление около 1 грамма триптофана улучшает сон, но для этого вам придется съесть около 200 граммов тыквенных семечек, а это довольно много. Цинк в семенах также может помочь преобразовать триптофан в серотонин, который затем превращается в мелатонин — гормон, регулирующий цикл сна.
Кроме того, тыквенные семечки — отличный источник магния, который также положительно влияет на качество сна.
Ко всему прочему тыквенные семечки помогают регулировать уровень сахара в крови, так как в них содержится большое количество клетчатки, которая улучшает пищеварение и способствует здоровью пищеварительной системе, а благодаря антиоксидантам могут быть хорошей добавкой для профилактики некоторых видов рака.
Так что, как видите, тыквенные семечки — идеальный и дешевый суперфуд, который определенно стоит ввести в свой рацион. Главное помнить, что они достаточно калорийны, и соблюдать меру.
Подписывайтесь на наш Facebook и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!
