За ответами на столь важный вопрос, вынесенный в заголовок статьи, я обратился к знаменитому, широко известному в узких кругах пивному сомелье. Именно он придумал, что живот не от пива, а для пива. И рецепт заливной рыбы( съедаешь рыбу и заливаешь пивом) - его гения творение. Так как он таким маленьким каналам, как мой, не даёт интервью, пришлось слукавить и сказать, что я представляю канал "Пивандрий и Рыбус". Только после этого, маэстро поделился сакральными знаниями.
Чтобы не потерять конспирацию, и не попасть под гнев мастера, имя и лицо сомелье скрыто. Но вы все его, все равно, знаете)))
Итак, какое пиво подходит под вяленую рыбку?
1. Желтое.
Да, друзья, именно, жёлтое пиво! Именно, такого цвета жидкость производят задумчивые пловцы, зашедшие по пояс в речку. И к такому цвету пива привыкла рыба. Гениально!
2. Бойлерное пиво.
Пиво из бойлера идеально подходит под рыбу. А почему? Сомелье дал простой и шокирующий ответ! В бойлере, обычно, поочередно возят и пиво, и рыбу. А, иногда, и вместе! Рыба и пенное там так ассимилируются, что приходят к общему вкусу и из-за этого отлично употребляются вместе! Плюс, бойлерное частенько разбавляют речной водой. А это - среда обитания рыбы! Шедеврально!
3. Мокрое пиво.
Да, ребята! Рыба сухая и соленая, поэтому к ней подойдёт только мокрое пиво! Сухим( порошковым) пивом запивать рыбку не удобно. Его придется разбавить спиртом и водой, перемешать и только тогда запивать. А это лишняя морока. Поэтому берите сразу мокрое пиво! Блистательная мысль от известного сомелье! Я записывал и плакал от откровения чистого разума!
4. Пиво из воды, солода и хмеля!
Только из этих ингредиентов пиво максимально подходит под вяленую воблу, леща или краснопёрку. Убрать один ингредиент, и всё - не подойдёт. Так что, внимательно смотрите на состав пива, если хотите употребить его с сушеной рыбой!
Маэстро, как всегда, прав на все 100%! Я аплодировал стоя так, что отклеились накладные усы! Слава Бахусу, я успел их поправить и мастер не узнал во мне автора столь маленького и жалкого канала))).
Под конец разговора сомелье разоткровенничался и поделился знаниями, не по теме, но о наболевшем. Оказывается, прививка от коронавируса есть во всех магазинах! И это - пиво "Корона"! Решение всегда было перед глазами! А ученые лишь "изобретали велосипед"!
Я думаю, ответов хватит на долгие ночные размышления. Информацию надо подавать дозированно. Поэтому, я заканчиваю статью. Надеюсь, вы все записали за мастером, выучили наизусть и запомнили.
Если вам понравилась статья и вы хотите почитать советы знаменитого пивного сомелье еще раз,
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и переходите на тёмную сторону)))
Если кто не догадался, статья носит юмористический и пародийный характер. Все фото взяты, как положено в таких случаях, из яндекс.картинок, с небольшими авторскими доработками)))