ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ.
Сладкие пироги с ягодной начинкой не теряют актуальности ни зимой, ни летом. Для приготовления теста понадобится стандартный набор продуктов: мука, яйца, масло, сахар. Какую именно основу приготовить – бисквит, рубленое или слоеное тесто – решает сама хозяйка. В начинку добавляют любые спелые ягодки, которые есть под рукой: малину, крыжовник, красную и черную смородину, клубнику, ежевику. Их кладут в целиком или предварительно протирают через меленькое сито, удаляют косточки, проваривают с сахаром и добавляют в виде конфитюра или джема. Чтобы основа не размокла, а пропеклась, перед укладкой ягодного слоя ее посыпают крахмалом кукурузным или панировочными сухарями. Обычные пироги с ягодками готовят в виде открытых тартов, которые сверху покрывают еще и кремом. Некоторые хозяйки предпочитают делать закрытые изделия или миниатюрные пирожки. Вкусную выпечку с удовольствием едят и дети, и взрослые. Она является отличным десертом к чаю, кофейным напиткам и свежим сокам или компотам.
Приятного вам чаепития!
1 РЕЦЕПТ "ПРОСТОЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ"
Ссылка на рецепт 👉 Пирог простой с ягодами на сто процентов оправдывает свое название. Готовится он в два счета. Это универсальный десерт, который с одинаковым успехом украсит праздничное застолье и станет приятным дополнением к вечернему чаю. К тому же ягоды, использованные для начинки, как свежие, так и замороженные, являются источником витаминов и ценных для здоровья элементов. Такой пирог хорош и в теплом, и в холодном виде. Мне больше всего нравится этот пирог сразу после приготовления. С теплым молоком это просто объедение.
2 рецепт "СЛАДКИЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ЯГОДАМИ"
Ссылка на рецепт 👉Заливной пирог на кефире с ягодами - простейшая выпечка. Выбрав для пирога именно клубнику, вишню и клюкву, я постаралась соблюсти баланс вкусов: сладкого и кислого. И мне это удалось! А клубника ещё и подарила пирогу необычайно притягательный аромат лета. Домашние, едва заслышав аппетитные ароматы, доносящиеся с кухни, то и дело заглядывали и уточняли, когда же будет готов наш ягодный пирожок. А вообще, ягоды могут быть абсолютно любые. Но стоит учитывать вот что. Если выбрать только кислые или не очень сладкие ягоды, например, клюкву, бруснику и крыжовник, то стоит увеличить количество сахара в тесте как минимум на две столовые ложки. Приятного чаепития!
3 рецепт "ШАРЛОТКА С ФРУКТАМИ И КЛЮКВОЙ"
Ссылка на рецепт 👉 Шарлотка с фруктами и клюквой - интересный вариант популярного пирога. Клюква является одной из самых питательных ягод, которые хорошо переносят пониженные температуры. Не зря ее обычным местом обитания являются северные регионы.
Клюква является источником фитонутриентов. Жиры в ягоде отсутствуют, поэтому она относится к низкокалорийным продуктам. При употреблении в пищу клюква оказывает на организм человека антиоксидантный, противовоспалительный и противораковый эффект. Но фрукты и ягоды можно брать те, какие больше нравятся.
4 рецепт "ПЫШНЫЙ ПИРОГ С ПУДИНГОМ И КРЫЖОВНИКОМ"
Ссылка на рецепт 👉 Пышный пирог с пудингом и крыжовником - изумительная ягодная выпечка с нежным кремом. Рецепт довольно простой, справится каждая хозяйка. Выпечка получается нежнейшая и очень ароматная. Если при выпекании верх пирога начинает румяниться, а пирог еще не готов, накройте форму фольгой. Крыжовник можно предварительно не варить, а выложить в тесто свежие ягоды.
5 рецепт "ПРОСТОЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ"
Ссылка на рецепт 👉 Простой пирог в мультиварке из категории проще не придумаешь. От вас потребуется смешать ингредиенты, а дальше дело за мультиваркой. Если вам не по душе ванилин, возьмите корицу.
Вместо мороженых ягод можно брать свежие или любые плоды, мелко нарезанные, или цукаты, изюм, орешки и т.д. Замешивайте тесто в одном направлении, перемешивая снизу вверх. Украшать такой пирог можно и глазурью, и толчеными орешками, и маком, и всем, что вам нравится.
Можно пирог разрезать и намазать коржи любимым кремом или вареньем. Если у вас нет функции «выпечка», выберите «мультиповар».
На нашем сайте в рубрике ПИРОГИ С ЯГОДАМИ вы найдете еще немало классных рецептов смотрите👉 здесь
Рекомендую ознакомиться с еще одной летней подборкой ВЫПЕЧКА С ВИШНЕЙ 👉 здесь
