Ингредиенты : фарш - 0,5 кг, картофель 6-7 шт, огурцы солёные - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, сыр - 100 гр, соль, приправы по вкусу, майонез - 2 ст.л.
1. Фарш солим, добавляем приправы по вкусу, перемешиваем. Огурцы нарезаем кружочками, лук полукольцами. Чищеный картофель натираем на тёрке (делать это лучше перед самым выкладываем в форму, чтобы картошка не потемнела). Сыр натираем на тёрке.
2. В форму выкладываем слоями: фарш, огурцы, лук, картофель. Картофель сверху солим и смазываем майонезом. Далее посыпаем сыром.
3. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.
В обычное и знакомое многим блюдо солёные огурчики привнесли определённую изюминку. Не поленитесь приготовить эту запеканку.
