Найти тему

Заменители яиц, альтернативное мясо и органическое земледелие - топ стартапов США

В этом году телеканал CNBC представил девятый ежегодный список Disruptor 50, который включает частные компании, играющие важную роль в происходящих мировых экономических и социальных преобразованиях, вносящие серьезные изменения в технологическую сферу.

Инвесторы отмечают, что компании из данного списка с годами стали критически важными игроками в фундаментальных экономических и потребительских преобразованиях, многие из них имеют миллиардные обороты.

По данным PitchBook, 50 компаний, отобранных с использованием собственной методологии Disruptor 50, привлекли более 72 миллиардов долларов венчурного капитала при предполагаемой оценке компаний более чем в 388 миллиардов долларов.

Среди распространенных секторов и отраслей, которые меняют стандарты ведения бизнеса, можно отметить финансовые услуги, здравоохранение, биотехнологии, образование, производство продуктов питания, СМИ, сельское хозяйство и транспорт.

К слову, среди самых перспективных компаний из данного списка есть агростартапы, а также компании их сферы производства продуктов питания. Давайте рассмотрим некоторые из них.

1. Indigo Ag. США, Бостон

Проект оценивается в 3,5 млрд долларов. Этот стартап делает сельское хозяйство более устойчивым и прибыльным бизнесом за счет применения возможностей микробиологии и технологий. В основе бизнеса лежит технология выращивания кукурузы, пшеницы, соевых бобов, риса и хлопка без использования ГМО, которая может максимизировать урожайность, предлагая при этом и другие преимущества, такие как сокращение использования воды и азотных удобрений, а также сокращение использования фунгицидов и других химикатов, сокращение затрат и снижение нагрузки на окружающую среду.

2. Eat Just. США, Сан-Франциско
Проект запущен в 2011 году и нацелен на создание растительных альтернатив, которые являются более полезными, чем продукты животного происхождения. Он оценивается в 1,2 млрд долларов. В данном случае это заменители яиц (Just Egg), которые, по словам компании, не содержат холестерина и имеют меньше насыщенных жиров, чем яйца птицы. По состоянию на март компания продала более 100 миллионов куриных яиц в более чем 20 000 торговых точек. Более того, она также создает искусственное мясо курицы, а в будущем планирует представить прототип говяжьей котлеты.

3. Impossible Foods. США, Калифорния
Компания стремится изменить пищевые привычки потребителей, чтобы сократить выбросы парниковых газов от животноводства. Калифорнийская компания производит альтернативное мясо, которое по вкусу и внешнему виду напоминает настоящую говядину и колбасу. Для финансирования Impossible привлекла около 1,5 миллиардов долларов с момента своего основания в 2011 году. Среди известных инвесторов - Билл Гейтс, Серена Уильямс и GV, подразделение венчурного капитала Alphabet. Компания впервые представила бургеры из альтернативного мяса в ресторанах 5 лет назад. Сейчас более 30 000 ресторанов, включая Starbucks и Burger King, предлагают продукты на основе растительного мяса.

А вы согласны на заменители продуктов или же предпочитаете натуральное? Если вам ближе второй вариант, то заходите на сайт и в приложение "Своё Родное", где можно приобрести натуральную фермерскую продукцию. Ждем ваше мнение в комментариях, а также не забывайте подписываться на наш канал и ставить лайки!

Еда
6,23 млн интересуются