Этот шоколадный пирог действительно готовится совсем без муки, но от этого ни чуть не хуже обычных пирогов. Попробуйте, вам понравится!
Приготовление👨🏻🍳
Подробный видео рецепт можно увидеть в конце статьи ⤵️⤵️⤵️
1. В миске смешиваем сметану и манной крупой и оставляем на столе набухать, минимум на 30 минут.
2. В отдельной иске взбиваем яйца вместе с сахаром до пышной пены. Яйца должны посветлеть и увеличиться в несколько раз.
3. Набухшую манку в сметане смешиваем миксером со взбитыми яйцами.
4. Затем вводим какао, соль, муку и разрыхлитель, смешиваем все ингредиенты при помощи миксера. Должно получиться не очень жидкое тесто без комочков.
5. Я выпекала пирог в силиконовой форме для кексов с отверстием в центре. Но так же можно выпекать в любой другой. Выпекаем при температуре 180 градусах 40 минут. Силиконовую форму перед выпечкой не смазываю, но если будете выпекать в металлической форме, например, в разъемной, то нужно будет смазать дно и стенки.
6. Готовый пирог поливаем растопленным шоколадом. Можно использовать молочный или темный по вашему вкусу.
7. Пирогу даем остыть и можно пить чай!
Приятного вам аппетита и успехов!
ВИДЕО РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ПИРОГА БЕЗ МУКИ⤵️⤵️⤵️
📖Ингредиенты:
Сметана: 250г
Сахар: 120г
Яйца: 3 шт
Манная крупа: 200г
Какао: 60-80г
Разрыхлитель: 10г
Шоколад для украшения (по желанию): 100г
Форма с отверстием в центре (у меня для кексов, но можно абсолютно любую): 20см
#шоколадный манник #пирог без муки #шоколадный кекс #шоколадный пирог #шоколадная выпечка #шоколадный пирог без муки