Сангрия. Закройте глаза и произнесите это слово по слогам. Вы услышите ритмы фламенко и почувствуете аромат цветущих апельсинов. Сангрия кружит голову не хуже молодой кокетки. И точно станет королевой вечера, если приготовите её по этому рецепту.
Вообще в оригинале в состав напитка входит красное вино, а иногда ликёр и даже бренди. Но и безалкогольная версия очень хороша. Кстати, по легенде, создателя сангрии сожгли на костре. Напиток был настолько вкусным, что его посчитали «кровью дьявола». Суровые были времена. Хорошо, что сейчас сангрию можно готовить и пить без опаски.
Шаг 1. Подготовьте красивый кувшин или стеклянную чашу и черпак. В чаше будет даже эффектнее. Не забудьте про лёд. Большие куски – для подачи в общей посуде. И маленькие – для порционных стаканчиков.
Шаг 2. Нарежьте фрукты и ягоды. Подойдут любые, какие вам нравятся: арбуз, дыня, киви, яблоки, виноград, цитрусовые, клубника и малина. Не жалейте фруктов, нужно 1-2 чашки.
Шаг 3. К фруктам добавьте 1 литр яблочного или вишнёвого сока. А можно виноградного.
Шаг 4. Выжмите сок из 1 апельсина и 1 лимона. Добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 5. Влейте 1-2 стакана минеральной воды, содовой или чая (чёрного или зелёного).
Шаг 6. Куда же без специй! Подойдут мята, базилик, имбирь, корица, розмарин. Добавьте их по вкусу, но обязательно в свежем виде (а корицу в палочках). Молотые специи не такие ароматные, к тому же часть из них останется на поверхности, и напиток придётся процеживать. Зачем тратить лишнее время?
Шаг 7. Немного подсластим результат. Мы рекомендуем взять мёд или сладкий сироп, например, кленовый. Кстати, вот здесь писали о натуральных и полезных заменителях сахара. Почитайте, если ещё не. Всё хорошенько перемешайте и дайте настояться часик.
Шаг 8. Подача. В кувшин (чашу) опускаем большие куски льда. Стакан наполовину наполняем льдом, сверху наливаем сангрию. Вставляем трубочки (желательно не пластиковые, а бумажные или многоразовые) и наслаждаемся.
Рецепт сиесты готов!
Понравилась статья? Подписывайся, ставь лайк и смотри ещё больше полезных советов, рецептов и лайфхаков в нашем блоге .
______________________
Посмотреть меню можно здесь .
