Самый простой и быстрый рецепт из щуки – это запеченная щука в духовке кусочками.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· Щука – 1 шт
· Сок лимона – 3 ст. л.
· Соль – по вкусу
· Перец – по вкусу
· Специи – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Щуку очистил, удалил внутренности. Отрезал голову, хвост, срезал плавники. Хорошо промыл.
Нарезал стейками, толщиной где- то 2 см.
Щуку посолил, поперечил. Добавил специи, сбрызнул лимонным соком. Оставил рыбу на 15 минут.
Форму для запекания смазал растительным маслом. Выложил в нее приправленные кусочки.
Запекал рыбу в духовке примерно 25 минут при 180 градусах до румяной корочки. Щука в духовке кусочками готова.
Что ж, приятного аппетита!
У Петра. Встретимся!!!