Fanagoria Коллекционное Экстра Брют 2014, вино игристое, розовое экстра брют. Россия.
Критически давно в обзоре не было отечественного игристого. И, как я подумал, если и исправляться, то только с чем-то по-настоящему серьезным.
Вот, миллезимная коллекционная штучка от Фанагории. Традиционный метод, 100% пино нуар, 3 года на осадке. Задумка весьма французская, и исполнение…весьма французское.
Постоянно ловил себя на мысли, что в бокале у меня российский ответ «этим вашим креманам». И, черт возьми, очень неплохой ответ. Готов поспорить, что дегустация вслепую (даже если брать реально хорошие креманы) даст очень интересные результаты. Пойди да разбери, где что налито.
«Первый нос» – это земляника. Приятно-дрожжевая такая земляника, которая быстро уходит. Дальше – ядреная красная смородина, лесные и садовые ягоды (как красные, так и белые), хороший минеральный тон. Гладко поигрывает и оттенок свежего пирога с ягодами и кисловатым тестом.
Вкус сильный, с напором. Отличная кислотность. Красные садовые ягоды сливаются с приятной морской минеральностью – нёбо стягивает и покалывает, словно пьешь что-то солидное из Европы. И свежо, и есть, над чем подумать.
Единственное – ближе к концу бокала вкус немного задыхается. Появляются опавшие яблоки и мягкие-мягкие персики с подгнившими бочкАми. Но это вообще не критично.
Алкоголь: 13%. Сорт винограда: пино нуар. Ценник – около 1100 рублей. Дороговато! Но уровень очень высокий – коллекционное ж!
Я думаю так: если бы такое игристое продавалось почти во всех магазинах за 799 рублей, позиции креманов и кавы на нашем рынке существенно бы пошатнулись. А пока – цена высокая, а достать непросто.
Рискну поставить высокую оценку.
90 баллов
