Шоколадный чиа-пудинг, украшенный шариком бананового мороженого - это не только изумительно вкусный десерт, но и полноценный завтрак, богатый растительными жирами, витаминами и минералами.
К тому же, главное летнее лакомство будет куда более диетичнее, нежели его традиционный сливочный аналог. В то время как обычное морожное являет собой адскую жиронаборную бомбу из жира и сахара, в составе нашего будут только фрукты. И тем не менее, вы будете удивлены, насколько получается похоже.
Поехали.
Ингредиенты:
Для чиа-пудинга:
- 100 мл кефира или йогурта
- 12 г чиа
- 1/2 мерной ложки (15 г) протеина с шоколадным вкусом
- Корица
Для бананового мороженого:
- 75 г бананов
кБЖУ:
На порцию/указанное количество: 222/17/6/23
Приготовление:
1. Нарежьте банан тонкими слайсами и уберите его в морозильную камеру.
2. Смешайте семена чиа, кефир и протеин, после чего оставьте их на 20-30 минут при комнатной температуре. При необходимости можно дополнительно размешать их еще раз.
3. Пока чиа набухает, снова возвращаемся к бананам. Ссыпаем замороженные кусочки в чашу блендера-измельчителя (погружной гораздо менее удобен в этом отношении) и взбиваем все до однородного состояния. Уже похоже, не правда ли?
При желании к банановому мороженому можно добавить пару фисташковых ядер или шоколадную крошку в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
4. Перекладываем полученное мороженое в контейнер и убираем в морозильную камеру на хранение. Удобно сделать сразу несколько порций.
5. Переливаем чиа в стакан или кружку для подачи. При помощи специальной ложки формируем шарик мороженого нужного размера и кладем сверху.
6. Украшаем десерт, посыпав его корицей или шоколадной крошкой. Готово.
Если указанного количества белка Вам недостаточно, можно дополнить завтрак парой отварных яиц или просто использовать большее количество протеина.
Как говорится, и волки сыты, и овцы целы. Десерт выходит чертовски вкусным и эффектно смотрится с виду, при всем при этом состоя из исключительно полезных ингридиентов. Главное - не забывать, что банан - продукт все-таки довольно питательный, и совсем уж забывать о размере порции не стоит. Польза пользой, а калорийность калорийностью.
Питайтесь правильно и пусть ваша диета приносит вам в первую очередь удовольствие. Ну а если вы хотите питаться вкусно, полезно и разнообразно, видеть в своей ленте больше подобных рецептов, получать полезную информацию о тренировках и питании, то добро пожаловать на этот канал. Спасибо, что бы с нами - и до скорого!
