Всем привет!!! Начался сезон клубники, а значит радуем своих близких вкусняшками с клубникой!!! Сегодня хочу предложить Вам пирог с клубникой.
Ингредиенты: 2 яйца, 100 г. сливочного масла, 100 гр. овсяных хлопьев, 100 гр. муки, 120 гр. сметаны, 2 столовые ложки какао-порошка, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/3 ч. л. соды, 180 гр. сахара, 2 ст. л. меда, ягоды клубники.
1. Размягченное масло взбить с сахаром и медом в однородную массу.
2. Добавить яйца и снова взбить.
3. В сметане размешать соду и влить в тесто, взбить.
4. Смешать муку, хлопья, какао и разрыхлитель. Всыпать в тесто, перемешать.
5. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Я смазала форму сливочным маслом и присыпала немного мукой. Сверху разложить ломтики клубники (6-8 шт.). Выпекать пирог при температуре 180 градусов 35-40 минут.
У меня меньше формы не было, поэтому тортик получился не высокий. Лучше взять форму поменьше. Поэтому я разрезала его на две части и уложила один на другой, промазав заварным кремом. Готовый пирог украсить по желанию, я украсила свежими ягодами клубники.
Приятного аппетита!