Мои читатели, всем привет!
Продолжаю обзоры ромов. Очередная дегустация посвящена Rum Matusalem Gran Reserva 15 yo. Обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Ром Матусалем был рожден в 1872 году и навсегда изменил представления об этом напитке. Само название данного рома было выбрано специально для того, чтобы акцентировать внимание покупателя на долговременной выдержке, которая необходима для достижения напитком наиболее уникальных аромата и вкуса. Имя рома Матусалем взято из пословицы: "Esto es mas viejo que Matusalem" , что в переводе на русский означает "Старше, чем Мафусаил" – это имя библейского апостола, прожившего 969 лет. В то же время символ бренда - взлетающая ласточка, призван был отражать свободолюбивый дух народа Кубы.
Во времена правления Фиделя Кастро производство этого рома было перенесено в Доминикану, где он и производится по сей день, но по старинным кубинским технологиям.
Matusalem rum Gran Reserva
solera 15 blender
0.7l 40%
product of Dominican Republic
Цвет: Светлый янтарный
Аромат: Поначалу спиртуозный (минут через 10-15 она уходит) сладкий с нотками тростникового сахара, мелассы, ветки сирени, белых цветов, кокосовой стружки и ванильного крема. Через какое-то время появляются травы, ромовая баба и пряности.
Вкус: Сахар демерара, горькие травы, ваниль, сливочный крем, кора дуба, черный перец, имбирь, кориандр, листья мяты.
Послевкусие: Короче среднего сладко-горькое и пряное с нотками трав, жжёного сахара, сливок и кардамона.
Выводы: Неплохой такой освежающий ром с большим количеством трав и специй. Иногда слегка напрягает избыточная травяная горечь, но в целом ром смотрится довольно гармонично, радуют сливочные и прохладные кардамоновые нотки в послевкусии. Я думаю в жаркую летнюю погоду будет самое оно, кстати немного льда совсем не помешает.
Оценка: 84
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Matusalem rum Gran Reserva 15yo
