Вкус красной рыбы, вкусный и изящный! А ещё, красная рыба стоит довольно дорого, поэтому, появляются идеи замены. Килька в томате-отличная альтернатива. Совсем не то, скажете вы. А я скажу, что вы просто ещё не пробовали этот салат!
Итак:
Одна средняя луковица.
Нарезаем луковицу мелко
В сковороду наливаем 2 столовые ложки растительного масла без запаха
Ставим сковороду на плиту, и закидываем лук.
Одну морковь, среднего размера
Трём на средней тёрке
И добавляем в сковороду с луком. Немного солим. Буквально щепотку.
Ставим на сильный "огонь" буквально на минутку. Зажаривать до золотистой корочки не нужно!
Перекладываем в отдельную посуду и даём остыть до комнатной температуры.
Пять яиц
Нарезаем мелко
Зелёный горошек, 200 грамм.
И наконец, сама килька. Кусочки рыбы обязательно подавить вилкой. Должна получиться почти однородная масса.
На плоскую тарелку выкладываем первый слой. Используем ровно половину яиц.
Второй слой-обжаренный лук с морковью.
Далее килька в томате. Распределяем тонким равномерным слоем.
Теперь вторая часть яиц.
Тонкий слой майонеза. У меня ушло полторы столовые ложки. Обратите внимание! Майонез идёт только в этот слой. Не нужно смазывать каждый! Если смазать каждый слой, будет слишком жирно.
Снова морковь и лук.
Сверху остатки кильки в томате.
Последний слой-это зелёный горошек.
Не забываем обложить горошком салат и с боков.
Приятного аппетита! Просто, быстро и вкусно.
Полный рецепт салата:
1. Килька в томате 1 банка
2. Морковь 1 штука
3. Репчатый лук 1 штука
4. Майонез 20 грамм
5. Соль 1 щепотка
6. Зелёный горошек 200 грамм
Понравился рецепт? Ставь лайк, подписывайся на канал, и пиши в комментариях свои интересные рецепты. Будем пробовать вместе!
