Сегодня готовим вкуснейший диетический крем-суп без варки для жарких летних деньков и не менее жаркой подготовки к пляжному сезону.
Ингридиенты:
- 125 г отварных креветок
- 50 мл кефира 2,5%
- 50 г авокадо
- 50 г огурцов
- 50 г сельдерея
- Черный перец
- Соевый соус
- Кунжут (для украшения)
КБЖУ:
Указанное количество: 263/26/14/7
Приготовление:
1. Заранее отварите креветки и дайте им остыть. Рекомендую брать уже очищенные - в противном случае работа обещает быть долгой и несколько грязной. А пока подготавливаем остальные ингридиенты:
2. Очистите огурцы от шкурки и мелко нарежьте прочую овощную составляющую нашего рецепта.
3. Отправляем овощи в чашу блендера и добавляем к ним немного кефира (йогурта, ряженки и т.д.)
4. Измельчаем все до однородного состояния.
Важный момент: не солим и не добавляем никаких солесодержащих специй - в противном случае кефир свернется совершенно неаппетитными хлопьями.
5. Добавляем креветки и перемешиваем.
6. Подаем готовый суп с кунжутом, соевым соусом и свежей зеленью.
Нежирное мясо, зеленые овощи, освежающий кисломолочный напиток - как результат, такой суп получается вполне себе легким, что особенно хорошо в жаркую погоду. Да и просто вкусно.
Больше подобных рецептов для вкусного и разнообразного диетического меню, а также информации о тренировках и питании у нас на канале. Присоединяйтесь и меняйте свои привычки к лучшему!
