Пирог с овощным сливочным сыром: простой в приготовлении и потрясающий на вкус! Для его приготовления можно использовать любые овощи. Приготовь и поделись с близкими!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- овсянка быстрого приготовления - 1 стакан
- цельнозерновая мука - ⅔ стакана
- кокосовое масло - 5 ст.
- вода - 2 ст.
- льняное семя молотое - 2 ст.
- соль - ½ ч. л.
ВЕГАНСКИЙ СЫР ИЗ ОРЕХОВ
- кешью - 2 стакана
- соль - 1 ч.
- перец черный молотый - ½ ч.
- чеснок - 1 зубчик
- соевый соус - 1 ч.
- вода - ⅓ стакана
- лимонный выжатый сок - 2 ст.
- оливковое масло - 2 ст.
КРОМЕ ТОГО
- кабачки маленькие - 1 шт.
- красный перец - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.
- очищенные семечки - 15 г
- черные семена - ½ ч. л.
- свежий базилик - 8 листиков
- соль и перец
Подготовьте заранее:
Залейте кешью водой и отставьте примерно на 2-3 часа.
ПОДГОТОВИТЬ:
- духовка разогрета до 170 ° C
- форма для торта диаметром 20 см
- блендер или измельчитель
- Способ приготовления:
ШАГ 1: ПОДГОТОВИМ ДНО ПИРОГА
Все ингредиенты песочной основы смешиваются блендером или измельчителем. Если тесто слишком сухое, добавьте немного холодной воды и снова перемешайте до получения желаемой консистенции.
ШАГ 2: ЗАПЕКАНИЕ
Застелить форму тестом, дно наколоть вилкой. Выпекаем 10-15 минут в разогретой до 170 ° С духовке.
ШАГ 3: ПРИГОТОВЛЯЕМ ВЕГАНСКИЙ СЫР
Слейте воду из кешью и смешайте с оставшимися ингредиентами веганского сыра в блендере или измельчителе. Перемешиваем до однородной однородной массы.
ШАГ 4: ПРИГОТОВЛЯЕМ
Выложите веганский сыр кешью на поджаренное дно. Выложите на слой сыра нарезанные овощи. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать еще 30 минут.
ШАГ 5: ДОСТАЕМ ТОРТ
Достаньте пирог из духовки, посыпьте семечками, черным тмином, листьями базилика, солью и перцем. Подаем горячим или холодным.