Сто лет назад приготовленная морковь снизила детскую смертность вдвое благодаря Эрнсту Моро.
Кроме того, этот педиатр помог в диагностике церебрального паралича и изолированного Lactobacillus Acidophilus из желудка детей, это здоровые бактерии, которые вы можете найти, когда молоко начинает скисать. Это также жизненно важная часть здоровья нашего кишечника.
В начале 20 века средняя 25% младенцев не достигли зрелости. В то время огромной проблемой в Европе было то, как накормить ребенка, чтобы он стал здоровым и сильным взрослым. Эрнст Моро все изменил.
Доктор, который также был пророком
Он родился в 1874 году в Австро-Венгерской империи в сегодняшней Любляне, Словения.
Моро изучал медицину в Граце, Австрия, и получил степень доктора медицины в 1899 году. Очень скоро он начал сотрудничать с великим Теодором Эшерихом, врачом, который открыл бактерию Escherichia Coli (маленький дьявол, который обитает в кишечнике, который может вызвать пневмонию, желудочные и мочевые инфекции). В 1906 году Моро было разрешено читать лекции по педиатрии в Мюнхене. Два года спустя он стал профессором Гейдельбергского университета, Германия.
В том же году он обнаружил невероятное действие морковного супа. И в течение следующих ста лет ученые не могли объяснить, почему это так хорошо работает. В начале 20 века многие дети умирали от диареи. Путем экспериментов Моро изобрел это простое лекарство, которое вдвое снизило детскую смертность.
Морковный суп от сильной диареи
Вот рецепт:
1,1 фунт моркови (500 г),
33 жидких унции воды (1 литр),
щепотка соли (3 грамма).
Очистите и нарежьте морковь и отварите, пока она не станет мягкой. Пропустите морковь через сито, добавьте воды, чтобы получился 1 литр жидкости, а затем добавьте немного соли. После приготовления в кастрюле должно быть всего один литр супа.
В то время не существовало антибиотиков или противодиарейных препаратов для лечения болезни. Морковный суп остановил даже самые тяжелые случаи диареи, и врачи были поражены его эффектом.
Почему суп так хорошо работает
Только в 2002 году немецкое исследование показало, что олигосахариды в морковном супе могут предотвратить прилипание вредных бактерий к стенкам кишечника детей и их повреждение. Могущественные углеводы из морковного раствора практически остановили диарею и помогли детям быстро выздороветь.
Кроме того, этот небольшой отвар более эффективен, чем сегодняшняя пероральная регидратация с раствором электролита с глюкозой, который можно купить в аптеке.
Другое исследование показало, что благодаря свойствам суп излечивает даже диарею, вызванную устойчивыми к антибиотикам бактериями. Кто бы мог подумать, что эти апельсиновые корни могут быть такими мощными?
Другие открытия Моро
Заслуги Эрнста Моро не ограничились лекарством от смертельной диареи. Он улучшил педиатрию в целом и внес другие важные изменения в уход за детьми:
Он обнаружил рефлекс объятий: когда вы удивляете ребенка громким звуком, он делает резкое движение. Сначала он раскладывает руки с растопыренными пальцами, а затем стягивает руки, сжимая кулаки. Младенцы, у которых нет этого рефлекса, демонстрируют симптом церебрального паралича - травмы головного мозга, которая влияет на двигательные навыки человека на протяжении всей их жизни.
Поскольку он видел, насколько вредными могут быть некоторые бактерии, Моро также настаивал на стерилизации детских бутылочек. Бактерии погибают, когда вы приносите их в сауну.
Также он обнаружил синдром раздраженной толстой кишки у младенцев (детские колики).
Моро утверждал, что матери должны кормить своих детей грудью, потому что у детей, вскармливаемых грудью, более сильная бактерицидная активность в крови, чем у детей, находящихся на искусственном вскармливании. Много лет спустя ученые обнаружили, что антитела из материнского молока защищают ребенка от болезней, тогда как в сухом молоке их нет.
Этот врач также изобрел «молоко Моро», детскую смесь, состоящую из молока с примерно 5% сливочного масла, 3% муки и 5–7% сахара.
Он также описал первые три месяца беременности, когда вы ничего не видите, но ребенок быстро превращается из оплодотворенной яйцеклетки в движущийся плод с глазами.
Моро также разработал кожную пробу для больных туберкулезом, которую использовали до 1960-х годов.
Несмотря на все свои открытия, он практически умер анонимно. Никто никогда не награждал его за его открытия. Но для этого была веская причина.
Почему Моро умер неизвестным
В 1936 году, через несколько лет после прихода нацистов к власти, 62-летний Моро ушел с должности профессора в Гейдельбергском университете из-за «плохого здоровья».
Но настоящая причина заключалась в том, что его жена Грета Моро была еврейкой, поэтому он решил уйти из больницы и не терпеть дальнейшей политической деятельности против него в немецких научных кругах.
В условиях преследования евреев нацистами Моро продолжал работать из дома до 1948 года. Несколько лет спустя он умер в 1951 году в возрасте 77 лет.
Эрнст Моро - еще одна историческая личность, покинувшая этот мир без заслуженного уважения. Большинство людей никогда не слышали о нем, потому что извращенный режим судил об этом докторе по происхождению его жены. Тем не менее, он прожил долгую полноценную жизнь с огромной страстью к науке. Он произвел революцию в педиатрии и спас тысячи маленьких жизней с помощью морковного супа.