Микрозелень, или как модно сейчас говорить Микрогрин, все чаще и чаще начинает появляться в информационном поле и все больше и больше людей начинает интересоваться этой темой.
Однако нельзя сказать что Микрозелень это какое-то современное явление. Да, в последнее время она начинает набирать популярность. Кто-то видит в ней неимоверную пользу для здоровья, кто-то употребляет её только потому что это модно. Вместе с тем, выращивать и употреблять в пищу её начали ещё в 80-ые годы в США (откуда, как и всегда, все начинает популяризироваться).
На самом деле Микрозелень не что иное как молодые всходы растений, как правило трав и корнеплодов, реже бобовых и злаковых. От обычных проростков микрозелень отличается тем, что она успевает не только проклюнуться, но и окрепнуть и выпустить первую пару листочков. При этом в зелени накапливается большое количество полезных веществ и микроэлементов, то есть являются природным поливитаминным комплексом.
Наиболее популярными культурами на данный момент являются: редис, руккола, горчица, свёкла, дайкон, соя, подсолнечник, люцерна, горох, капуста, кресс-салат.
Конечно, вырастить можно что угодно (кто-то даже пытается выращивать микрозелень фасоли), однако в данном случае необходимо найти баланс пользы, вкуса и внешнего вида Микрозелени.
Выращивать микрозелень также можно различными способами на Ваш выбор: использовать в качестве основы землю, кокосовый или другой субстрат, джутовые или кокосовые коврики (да даже вату), прибегать к досвечиванию растений или нет, использовать систему проточной или простой гидропоники или обойтись простым поливом, использовать удобрения или нет. Вариантов множество и озвучивать из все здесь не имеет смысла.
Я хочу самостоятельно начать выращивать микрозелень, испробовать различные варианты выращивания, создать в своей квартире небольшую Ситиферму, опробовать на себе пользу микрозелени и попытаться на этом заработать.
Этот блог я создал для того, чтобы поделиться с Вами своим опытом и Вы могли, в случае моей удачи пойти по моему пути.
В этом блоге я покажу Вам: как вырастить микрозелень, способы ее выращивания, необходимые удобрения для растений, способы борьбы с негативной средой для семян, виды растений которые можно вырастить дома и, конечно же, свои затраты на это занятие.
Для выполнения намеченного плана я прикупил в Wildberries набор для выращивания микрозелени, который называется "Три редиса". Продавец довольно известный - mGreens. Данный пост ни в коем случае не является рекламой продавца. Мы распакуем набор, посмотрим его состав, попытаемся вырастить микрозелень. Что из этого получится я не знаю, посмотрим уже на результат и сделаем соответствующие выводы самостоятельно.
Подписывайтесь на мой канал, наблюдайте за моим продвижением, надеюсь Вам будет это интересно и полезно.
Увидимся в следующих постах.