Состав
2 яйца.
100 г сахара.
120 мл фруктового красного сока.
400 мл холодного молока.
100 мл холодной воды
20 г молотого мускатного ореха.
1 щепоточка соли.
- Желтки отделить от белков и взбивать, пока масса не приобретет светлый, лимонно-желтый оттенок.
- Добавить сахар, соль, фруктовый сок и хорошо перемешать.
- Затем влить молоко,воду,взбитые в крутую пену яичные белки и взбить до получение однородной массы.
- Полученную массу разлить по бокалам.
- Посыпать мускатным орехом.
Время приготовления : 15 мин.
Количество порций: 2
