Уже не первый год говорят об изменении климата, которое может привести к серьезным последствиям для всей земли. Жизнь больше никогда не будет прежней, а некоторые продукты могут и вовсе исчезнуть.
Кофе
В последнее время замечается заметное ухудшение самого популярного сорта кофе Арабика из-за того, что побеги подвержены грибковым заболеваниям. Производители уже даже забили тревогу из-за этого. Специалисты определили, что вкус этого сорта кофе уже меняется.
Шоколад
Большинство какао-бобов, привозимых для производства шоколада, доставляют из Ганы и Берега Слоновой Кости. А в этой местности было замечено незначительное изменение климата. Ученые считают, что к 2030 году температура в регионе в среднем станет больше на 1 градус Цельсия, а в 2050 году на 2,3 градуса. Любые температурные изменения сказываются на росте и созревании урожая, что может отразиться и на производстве.
Морепродукты
Из-за загрязнения океана меняется химический состав воды мирового океана и повышает его температуру. Из-за этого происходит миграция рыбы и морских существ, что скажется на сокращении вылова рыбы.
Хлебобулочные изделия
Пшеница, из которой изготавливаются хлеб, паста и макароны, не любит жару, а в последнее время в странах, где ее выращивают, наблюдается повышение температуры. Если температура так и будет повышаться, то к 2050 году пшеницы будут выращивать на четверть меньше.
Вино
Сорта винограда, которые используют для вина слишком восприимчивы к изменениям температуры воздуха. Предположительно, температура в среднем повысится на 2-3 градуса к 2050 году и тогда весь производимый объем винограда снизится на 73%. Тогда, вероятно, вино станет большой редкостью.
