Как начинаются кариес? Он возникают, когда простые сахара остаются на зубах в течение долгого времени и способствуют росту деструктивных бактерий во рту, разрушающих зубную эмаль.А кариес-это не только для детей. Старение предрасполагает взрослых к образованию кариеса из-за опускания десен. Это подвергает риску зубного налета взрослых, особенно тех, кто старше 50 лет и склонен к кариесу корней зубов. Кроме того, зубные пломбы тоже стареют! Пломбы, которые у вас впервые появились в молодые годы, могут ослабнуть, сломаться по краям с возрастом. Бактерии могут воспользоваться этими щелями и бах - у вас кариес!
Хотя сладкая пища может способствовать разрушению зубов, я знаю несколько продуктов, которые могут помочь вашим зубам помочь в борьбе с кариесом
Яблоки: Одно яблоко в день может помочь уберечь от стоматолога. Хрустящие яблоки помогают очищать зубы вместе со слюной, а содержащиеся в яблоках флавоноиды подавляют рост бактерий во рту, как показали экспериментальные исследования на животных и интервенционные исследования.
Сыр: употребление сыра помогает улучшить здоровье полости рта, предотвращая потерю минералов в зубах, а белок, содержащийся в сыре, также помогает противодействовать кислотам, вызывающим кариес. Сыр содержит казеин, тип белка, который помогает восстановить минерализацию кальция в зубной эмали. И сыра не обязательно должно быть много. Всего 5 граммов сыра могут эффективно уменьшить кариес. Одно из самых ранних исследований по предотвращению кариеса от сыра было, когда ученые кормили крыс сыром Эмменталь с хлебом, и обнаружили снижение распространенности кариеса.
Какао: что общего у чая, кофе и какао? Полифенолы!Да, эти уникальные питательные вещества растений играют важную роль в предотвращении кариеса из-за их способности бороться с бактериями. Полифенолы какао уменьшают образование кислоты из бактерий Streptococcus и S. sanguinis - плохих бактерий, которые производят едкую кислоту, которая повреждают зубы. Теперь, чтобы внести ясность, мы говорим здесь о какао-порошке, а НЕ о плитке сладкого шоколада.
Клюква: флавоноиды известны своим антимикробным действием и предотвращают кариес. Клюква, как и многие другие ягоды, богата этими соединениями и органическими кислотами. Флавоноиды в клюкве и чернике препятствуют закреплению бактерий к поверхностям, что является тем же механизмом, который предотвращает прилипание бактерий e.coli к стенке мочевого пузыря
Арахис: хотя и арахис, и арахисовое масло содержат одну и ту же клетчатку, ученые считают, что употребление продуктов, требующих большего пережевывания, уменьшает образование зубного налета. Арахис-один из наименее кариозных (вызывающих кариес) продуктов, которые вы можете есть!
Чай (черный): пейте чай без добавления подсластителей, так как известно, что сахар увеличивает риск разрушения зубов. Флаванолы, такие как эпигаллокатехин, в большом количестве содержатся в чае и, как было показано, уменьшают рост вредных бактерий. Кроме того, чайные листья содержат фторид - минерал, который поддерживает здоровье полости рта, помогая укрепить минеральный состав зубов.
Несладкий кефир / йогурт: простой кефир или йогурт в сочетании с натуральными сладкими свежими фруктами, богатыми клетчаткой, действуют как натуральная зубная щетка, поэтому сахар не прилипает. Йогурт содержит кальций и фосфор, два минерала, необходимые для реминерализации зубов. Кефир также богат белком и является хорошим источником магния, рибофлавина, фолиевой кислоты и B12. Исследование 2058 трехлетних детей показало, что употребление ферментированных молочных продуктов связано с уменьшением кариеса. Взрослые, которые пили йогурт, ферментированное молоко и кисломолочные напитки, показали, что уровень рН был менее кислым и ниже критического уровня для возникновения кариеса.
Спасибо за прочтение.Будьте Здоровы!
