ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 150 г.
Помидор - 1 шт.
Лук - 1/2
Сыр моцарелла - 1-2 кружочка ( можно взять 50 г адыгейского сыра)
Сухой чеснок, соль, перец, мускатный орех.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Роль теста в нашей пицце будет исполнять фарш: филе измельчить с луком в блендере до однородной массы, добавить специи и все перемешать.
2. Смазать форму оливковым маслом и распределить фарш в виде будущей пиццы, я делаю круглую. В разогретой до 180 градусов духовке выпекать фарш 25 минут.
3. Пока фарш готовится, тоненько нарезать помидоры и моцареллу. После того, как прошло 25 минут, выкладываем на основу помидоры, моцареллу, посыпаем итальянскими травами и поливаем оливковым маслом.
4. Ставим в духовку еще на 10 минут. Готовую пиццу украшаем рукколой.
