Чтобы приготовить этот воздушный шоколадный пирог, вам понадобиться минимум времени на замешивание теста.
Итак, начнем.
В миску влейте два стакана воды и ¾ стакана растительного масла.
В другую емкость всыпьте 3 стакана муки, 4 чайные ложки разрыхлителя, ванилин, ½ стакана какао-порошка, два стакана сахара и одну чайную ложку соли.
Перемешайте это все до однородности.
Добавьте к этой смеси воду с растительным маслом из первой емкости.
И теперь все это тщательно перемешайте миксером.
Должно получиться вот так.
Теперь возьмите форму для выпекания, застелите дно пергаментом и вылейте получившееся тесто.
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
А пока ваш пирог выпекается, приготовьте для него глазурь.
Для этого в миску всыпьте 1 столовую ложку крахмала, 3 столовые ложки какао-порошка и 3 столовые ложки сахарной пудры. Перемешайте все это.
И к получившейся смеси добавьте 5-6 столовых ложек воды.
Перемешайте все до однородной массы.
Достаньте готовый пирог из духовки и освободите его от формы.
Сверху полейте его глазурью и разровняйте ее по всей поверхности пирога. Дайте глазури немного застыть.
Все! Нежнейший шоколадный пирог готов.
Приятного аппетита.