Дефицит витамина D неблагоприятен для нашего организма.
Свойства витамина D
Витамин D в организме отвечает за правильную минерализацию и развитие костей. Он также играет очень важную роль в процессе регулирования кальциево-фосфорной экономики организма. Благодаря витамину D организм всасывает кальций и фосфор из пищеварительной системы и выравнивать соотношение этих элементов в организме.
Витамин D, способствующий превращению органического фосфора в неорганический фосфор, нужен в образовании соединений, необходимых для построения кости, а также в процессах окостенения. В большом упрощении строение кости состоит из образования так называемой костной матрицы, которая состоит из сетки кристаллов и отложения ионов фосфора и кальция в виде гидроксиапатита. В ситуации, когда есть дефицит витамина D, кальций, содержащийся в пище, не используется полностью, что может привести к нарушению минерализации кости.
Избыток витамина D
Избыток витамина D в организме так же опасен для здоровья, как и его дефицит. Повышенное количество витамина D заставляет кальций накапливаться в тканях, что может привести к нарушению работы центральной нервной системы и сердца. Также растет риск развития камней в почках и желчных камней.
Причины дефицита витамина D
Дефицит витамина D зависит от многих факторов. К числу наиболее распространенных из них относятся:
- недостаточное воздействие солнечного света,
- нарушение синтеза активных метаболитов в печени (воспаление, цирроз печени) и почках (острая и хроническая почечная недостаточность),
- использование некоторых лекарств.
Витамин D содержится в таких продуктах, как: рыба (сельдь, сардины, скумбрия) печень, масло, яйца и молоко (уровень витамина D в молоке зависит от способа питания коров и их пребывания на солнце).
Накопление в организме витамина D обусловлено прежде всего величиной его синтеза в коже под воздействием солнечных лучей и употребляемой пищей. Естественно, продукты общего потребления содержат небольшое его количество и поэтому не влияют на дефицит витамина D у взрослых.
Симптомы дефицита витамина D
Учитывая, что от правильного количества кальция в организме зависит нормальное функционирование мышц, в случае дефицита витамина D, можно отметить их слабость, подергивание мышц ног и рук, судороги мышц, боли в мышцах (чаще всего наблюдается в ночное время), дрожание век.
Кальций необходим для функционирования нервных клеток организма, и, следовательно, симптомом дефицита витамина D также могут быть нарушения нервной функции. В этой ситуации могут наблюдаться чрезмерная сонливость, нарушения памяти и концентрации, беспокойство, чувство беспомощности, депрессивные расстройства и нарушения координации, проявляющиеся, среди прочего, неуверенностью в стоянии и ходьбе.
Источники витамина D
Чтобы поддерживать нормальный уровень витамина D в течение всего года, очень часто рекомендуется использовать добавки. Однако прежде чем их принимать, обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Часто в период с апреля по сентябрь для поддержания нормального уровня витамина D в организме достаточно воздействия солнца (в хороших условиях достаточно даже 15-30 минут, чтобы в организме вырабатывался витамин D в нужном количестве).