Очищенный сахар очень легко и быстро вызывает привыкание. Это наглядно демонстрируют снимки головного мозга, полученные методом функциональной МРТ, на которых видно, что после употребления сладкой пищи активизируются те же участки мозга, что и после употребления наркотических веществ и алкоголя. Воздействуя на вкусовые рецепторы языка, отвечающие за восприятие сладкого вкуса, сахар стимулирует в головном мозге активную выработку дофамина, так называемого «гормона счастья», аналогично действуют наркотики и алкоголь.
Вся наша пищевая культура построена на обработанной пище, в которую производители добавляют сахар ради повышения спроса на продукт. Таким образом, у большей части населения планеты развилась сахарная зависимость.
Пройдите небольшой тест и узнайте степень вашей зависимости.
Если по результатам теста вы выявили зависимость, стоит задуматься над своими пищевыми привычками. Возможно вам стоит избавиться от этой зависимости, ведь она приносит много вреда вашему организму.
