Киш с форелью и брокколи в мультиварке 🔥
⠀
Для теста ⬇️
▪️Мука (у меня цельнозерновая) - 150 грамм (+20 грамм )
▪️Масло сливочное - 50 грамм
▪️Яйцо - 1 шт.
▪️Соль
▪️Перец
⠀
Для начинки ⬇️
▪️Брокколи - 80-90 грамм
▪️Форель слабосоленая- 60 грамм
▪️Сыр твёрдый - 40 грамм
▪️Яйца - 2 шт.
▪️Сливки - 50 грамм
▪️Молоко - 50 грамм
▪️Соль, перец по вкусу
⠀
Процесс⬇️
▪️Замешиваем тесто. Для этого нужно просто смешать все ингредиенты и замешать тесто, немного обвалять его в муке.
▪️Готовим начинку: взбиваем яйца, молоко, сливки, специи.
▪️Добавляем брокколи (если использовали замороженные, то вам нужно предварительно их разморозить, избавиться от лишней жидкости ). ▪️Брокколи разрезаем на три четыре части.
▪️Рыбку тоже нарезаем кубиками средних размеров.
▪️Сыр нарезаем мелкими кубиками.
▪️Смешиваем все ингредиенты для начинки с молочно-яичной смесью.
▪️Чашу мультиварки немного смазываем сливочным маслом.
▪️Тесто кладём на дно мультиварки и равномерно распределяем. Делаем бортики 4-5 см высотой.
▪️Выливаем нашу начинку.
▪️Выпекаем на режиме "КЕКС " или "ВЫПЕЧКА " 45 мин.
▪️В идеале даём пирогу остыть, а после разрезаем на кусочки и наслаждаемся.
❤️Приятного аппетита.
⠀
💭Есть вопросы по приготовлению, буду рада ответить.
🥦Как вам такое сочетание начинки?
🥧Любите несладкие пироги?
