2629 подписчиков

Трюфельное "ризотто" из капусты Bonduelle

1 минута

18 прочтений

27 апреля 2021

Запускаем кето меню!
⁣⁣⠀
В основу нашего кето меню легли блюда с низким содержанием углеводов и высоким содержанием полезных жиров, которые помогают телу вырабатывать больше энергии и сжигать жировую массу. 💪🏻⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Чтобы не повторять классический состав кето рациона, я превратила привычные блюда, такие как ризотто или рататуй, в кетогенные. Для этого углеводы я заменила альтернативными видами продуктов.☺️😊⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
⚡️Встречайте новый продукт для российского рынка — “рис” из цветной капусты Bonduelle!⁣⁣⠀
По вкусу и текстуре он не уступает традиционному рису, при этом содержит клетчатку, витамины C и группы B, а также минералы — калий и магний.

_____________________⁣⁣⠀
Вам понадобится: ⁣⁣ ⁣⁣⠀
✅“рис” из цветной капусты с грибами и травами Bonduelle - 400 г, ⁣⁣⠀
✅зеленое масло - 10 г, ⁣⁣⠀
✅чеснок - 5 г, ⁣⁣⠀
✅курица (филе грудки) - 280 г, ⁣⁣⠀
✅трюфельный соус - 80 г, ⁣⁣⠀
✅сыр пармезан - 20 г, ⁣⁣⠀
✅соль, перец⁣⁣⠀

_______________⁣⁣⠀
Как готовить:⁣⁣⠀
1️⃣⁣⁣⠀
Сковороду с 1 cт. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Курицу посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон и кладем в сковороду. Жарим по 1,5 минуты с двух сторон. Уменьшаем огонь до слабого. Зеленое масло и чеснок добавляем в сковороду. Накрываем крышкой. Оставляем на 4 минуты.⁣⁣⠀
2️⃣⁣⁣⠀
В это время другую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Рис из цветной капусты Bonduelle кладем в сковороду. Посыпаем чуть-чуть солью и перцем. Готовим 6 минут, периодически помешивая.⁣⁣⠀
3️⃣⁣⁣⠀
Когда 4 минуты для курицы прошло, снимаем с огня⁣⁣⠀
4️⃣⁣⁣⠀
Возвращаемся к рису, трюфельный соус и сыр пармезан добавляем в сковороду. Перемешиваем. Уменьшаем огонь до слабого. Помешиваем 1 минуту. Снимаем с огня и раскладываем по тарелкам. Рядом выкладываем курицу.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита! ⁣⁣⠀