Постная трапеза. Как правильно сварить тыквенную кашу.

Добрый день, дорогие читатели. С Постом приятным!

Сегодня я расскажу, как сварить постную тыквенную кашу, которую можно есть даже без масла.

Я возьму рис и пшено, в равных количествах. Всего один стакан, или чашку. Эти крупы надо хорошо промыть, чтобы вода стала прозрачная. Потом слить всю воду.

если крупа хорошо промыта, вода будет прозрачной

Крупу отправить в кастрюлю. И добавить в неё 1 чашку освяного «не молока» и 1 чашку тыквенного нектара. И еще ½ чашки воды.

Итак, запомним: на 1 часть крупы нужно добавить 2,5 части жидкости!

Если нет тыквенного нектара, можно заменить его свежей или замороженной натертой тыквой.

Тогда смело добавляйте 3 части жидкости.

Крупу размешиваем в кастрюле и ставим на средний огонь.

размешать кашу перед варкой, потом можно не перемешивать

Когда она закипит, убавляем огонь и варим на слабом огне 25-30 минут.

каша должна кипеть не очень сильно, чтобы не пригорела

Потом оставляем её еще минут на 10, чтобы она «упрела» и можно подавать на стол!

крупа увеличилась в объеме и полностью впитала всю жидкость

Моя каша получилась довольно густая, распаренная и вкусная. Тем, кто любит пожиже, надо добавлять 3 -3, 5 части жидкости.

она вкусна и без масла

можно добавить шарики с облепиховым маслом. крепкий чай тоже кстати.

Надеюсь, мой рассказ был полезен.

Текст и фоты – авторские. Можно поделиться ссылкой на эту публикацию.

Навигация по каналу.