Ингредиенты:
Семечки подсолнечника – 500 г.
Вода – 70 мл.
Сахар – 150 г.
Ингредиенты:
- Семечки подсолнечника – 500 г.
- Вода – 70 мл.
- Сахар – 150 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Ванильный сахар – 1 ст.л.
Приготовление:
Семечки перемалываем вместе с шелухой до состояния пасты. Можно использовать мясорубку – она справится с работой, если в доме нету кофемолки
Приготовим сироп – для этого заливаем сахар водой, ставим на плиту и кипятим до исчезновения вкуса сырой воды. Не забываем снимать пену. Снимаем наш сироп с плиты и добавляем масло.
Муку добавляем в пасту из семян и перемешиваем. Можно еще раз провернуть массу через мясорубку, чтобы будущая халва была воздушной. Добавляем пасту в сироп, размешиваем и выкладываем в специальную форму (можно использовать масленку с закрывающейся крышкой).
Ставим халву в холодильник застывать, сверху кладем пресс.
Приятного аппетита.