Всем доброго дня! Сегодня приготовим сочный, вкусный и полезный салат на корейский манер из самых простых ингредиентов.
Первым делом 2 ч л паприки и щепотку(или по своему вкусу) красного острого перца, заливаем 50 мл тёплой кипячёной воды, хорошо размешиваем и оставляем в сторонку на некоторое время.
Морковь и редьку натираем на тёрке для корейской моркови.
Добавляем 1 ст л соевого соуса и хорошо всё размешаем.
Крупными кусочками нарежем китайскую капусту.
Приготовим заправку к салату.Паприка настоялась, стала немного гуще , добавляем 2-3 зубка чеснока пропущенного через пресс, 1 ст л ароматного нерафинированного растительного масла (я добавила кунжутное), немного чёрного молотого перца,1 ст л соевого соуса и хорошо всё размешаем.
В миску к капусте выкладываем натёртую морковь с редькой, перемешиваем и заправляем приготовленной заправкой, аккуратно перемешиваем. В этот момент можно попробовать на соль, если нужно слегка можно досолить или добавить соевого соуса.
Такой салат сразу можно подавать к столу, а можно дать настояться в любом случае вкусно! Салат можно хранить в холодильнике около 3-х дней, он остаётся таким же вкусным и сочным. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
400 г пекинской капусты
3 средних морковки
2 корнеплода зелёной редьки
3 зубка чеснока
2 ч л паприки
щепотка красного острого и чёрного перца или по вкусу
2-3 ст л соевого соуса
1-2 ст л нерафинированного растительного масла
Готовьте с удовольствием!
Рецепт и процесс приготовления капусты со свеклой по корейски смотрите в коротеньком видео!
#еда #рецепты
Как приготовить воздушный , влажный, тающий во рту кулич дома? Рецепт ЗДЕСЬ!