Крем-суп или суп-пюре прекрасный вариант легкого обеда! Особенно, если это крем-суп из брокколи и цветной капусты.
👩🏻🍳 Подписывайтесь на наш канала - скоро НОВЫЙ рецепт!
🔔 Ставьте колокольчик и ЛАЙК! 👍🏻
✍🏻 Пишите все вопросы в КОММЕНТАРИЯХ под видео, пообщаемся!
Ингредиенты:
Брокколи - 200 г
Цветная капусты - 200 г
Сельдерей - 1 черешок
Лук репчатый - 1 шт.
Кабачок/цуккини - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло, соль.
Сельдерей чистим от толстых прожилок нарезаем произвольно, кабачок нарезаем также довольно крупно. Добавляем в кастрюлю брокколи и немного воды. Ставим вариться на медленный огонь.
Лук нарезаем полукольцами, чеснок выдавливаем через пресс. Складываем в отдельный сотейник с растительным маслом, сначала слегка обжариваем, потом можно немного добавить воды и потушить до готовности.
С помощью блендера пюрируем сначала часть из брокколи, затем часть из цветной капусты. В цветную капусту я добавила соевое молоко для более жидкой консистенции.
В порционной тарелке выкладываем сначала зелёный суп, затем белый.
С помощью шпажки делаем узор и посыпаем кунжутом.
Подавать такой суп вкусно с поджаренным хлебом.
Приятного аппетита!
#постныйсуп, #крем-суп #заморозка, #постныйрецепт, #чтоестьвпост, #Пост2021, #брокколи, #цветнаякапуста, #менюнанеделю, #oliskitchenru
Мы в соцсетях:
❤️ Инстаграм https://www.instagram.com/oliskitchenru
❤️ ВКонтакте https://vk.com/oliskitchen
❤️ Facebook https://www.facebook.com/oliskitchenru
❤️ Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/601bb21781b732474f9f0e71
❤️ Тик Ток https://www.tiktok.com/@oliskitchenru?lang=ru-RU
💌 Почта eda2020ok@gmail.com
