Без яиц и молока! Готовится быстро и просто!
Вам потребуется:
- 225 гр пшеничной муки
- 75 гр миндальной муки
- 1/3 ч.л. соды
- щепотка соли
- 260 гр сахара
- 1 лимон
- 120 мл оливкового масла
- 180 мл воды
Приготовление:
Духовку разогреваем до 180’.
В миске смешиваем пшеничную муку, миндальную муку, соду, щепотку соли и сахар.
Натираем на мелкой тёрке цедру лимона.
В другой глубокой миске смешиваем сок этого лимона с водой и оливковым маслом.
⠀
Жидкую смесь вливаем к сухой, тщательно перемешиваем и заполняем форму тестом.У меня была форма 24 см.
Посыпаем сверху миндальными лепестками.
Выпекаем при 180’ примерно 40-45 мин. Готовность пирога проверяем шпажкой - она должна выйти сухой.
Подаём пирог к столу и наслаждаемая вкусом миндальной выпечки!✨
