В этом году решила выдержать Великий пост. Во время поста запрещаются употребление в пищу продуктов животного происхождения - мяса, молока, яиц, рыбы. Человек живет не для того, чтобы есть, а есть для того, чтобы жить - об этой простой истине напоминает пост.
На удивление приготовление блюд без мяса дается легко. В самом начале, думала постная пища - это картошка и гречка, оказалось всё намного интереснее. Пока только изучаю рецепты, готовлю из того, что есть дома.
С самого утра сварила компот из сухофруктов. Давненько не готовила ничего подобного. Иногда варю морсы, когда болею. В обычные дни мне лень, что скрывать.
На завтрак был хлеб, подсушенный на сковороде и помидоры. Вкусно. давно просто так хлеб не ела. Углеводов боюсь больше, чем жирной пищи.
На обед вчерашний борщ без мяса.
В течение дня пила компот. Сильного голода не было.
Детям покупала печенье рыбки. С чаем немного похрустела. Печенье боюсь, это углеводы и сахар. Ем такое очень редко. Когда только узнала об энергетической ценности продуктов первым делом отказалась от печенюшек и макарон. Стараюсь избавляться от страха еды. Нет плохих продуктов, нужно внимательнее следить за размером порций и не переедать.
На ужин приготовила грибы с рисом.
Ближе к восьми захотелось ещё чего-нибудь пожевать. Налила тарелку борща.
По питанию день прошёл хорошо.
В эмоциональном плане тоже было нормально. Уроки с сыном сделали, почти не ругалась. Сегодня родительское собрание, первое испытание моей расшатанной психики.
