Ловля корюшки стала самой популярной рыбалкой у рыбаков Санкт-Петербурга. В хорошую погоду на льду Финского залива её ловят тысячи Питерских рыбаков.
По весне в Санкт-Петербурге уже много лет проводится Праздник Корюшки. Организуются на празднике разные развлечения и театрализованные представления: "Царская уха!"
Прямо на глазах гостей на мангалах жарится свежайшая корюшка, выловленная в предыдущую ночь.
В германском журнале «Mare » мой фотоотчёт о ловле корюшки и этом празднике назвали «Корюшкомания в Санкт-Петербурге».
Лов корюшки традиционен для народов, всегда населявших берега Финского залива. Корюшка маленькая, но очень вкусная рыбка.
Ловят её специфическими снастями, предназначенными именно для лова корюшки. Правда не редко при этом попадаются и другие рыбы, порой выходящие за описание ОБЫЧНЫЕ. Самая частая попутчица корюшки это - рыбка колюшка. У них даже названия очень схожи! А уж аппетиты… Нередко на один крючок рядом с корюшкой подцепляется ещё и колюшка, попытавшаяся вырвать кусок приманки из рта корюшки.
У рыбаков корюшатников считается что если на удочку попалось подряд 2-3 колюшки то надо менять место лова – иначе косяк махонькой, но очень агрессивной колюшки не даст корюшке подойти к удочке. Саму колюшку большинство хищников обходят стороной: уж больно грозная у неё защита – шипы на плавниках.
Великий Леонид Павлович Сабанеев (1844-1898) писал о колюшке
в своей книге:
«…Все колюшки крайне прожорливы и принадлежат к числу самых вредных рыб. В прудах, куда они проникнут, почти невозможно бывает развести какую-либо другую рыбу.» Колюшки размножаются очень интенсивно и своими огромными стаями пожирают чужую и даже свою икру.
Питерские рыбаки в шутку называют корюшку: "Наш осётр. А что: чешуи у неё как и у осетра костяные!"
Другой и тоже колючий спутник нерестящейся корюшки, изредка попадающийся на корюшиные удочки, это наш тривиальный ёрш.
Ёрш хищник покрупнее колюшки и попадается гораздо реже. Кстати на мясо ерша корюшка нередко активно клюёт. В Финском заливе ловятся самые крупные ерши нашего региона.
Ёрш относится с семейству окунёвых.
Окуни очень жадные шустрые рыбы.
Окуни тоже не против полакомиться вкусненькой корюшкой и поэтому пасут её косяки. Поскольку большинство корюшатников стали применять на корюшиных удочках вместо грузила блёсны, то порой крупный окунь тоже оказывается в прилове. Мой друг два года назад вытащил вместо двадцатиграммовой корюшки окуня более пол кило!
К семейству окунёвых относится и самый желанный трофей блеснильщиков на Финском заливе – наш судак.
Я видел, как рыбаки хохоча снимали с крючка и отпускали в лунку маленьких судачат. Считается позором забирать судаков меньше килограмма весом. В народе таких судачат называют пикалями. Есть даже посёлок названый в честь их – Пикалёво.
Мне на корюшиные удочки нередко попадались между корюшками некрупные рыбки из семейства сиговых.
Я не специалист, не ихтиолог и не могу различать их по видам: ряпушка, рипус, сиг… и прочие. При таких размерах они все очень похожие.
На Финском заливе летом дважды попадались сиги на килограмм весом. Вот бы такого поймать между корюшками штук пять!
Со дна Финского залива кроме корюшек часто попадаются очень экзотические рыбки. Самые экзотические это живородящие бельдюги.
Эта рыбка живёт на дне парами. Поймав одну можно ожидать сразу же поимку её товарища.
Многие рыбаки брезгуют есть бельдюг, считая их полурыбами за способность к живорождению. Пойманных бельдюг как правило режут на приманку для ловли корюшки. Часто смена наживки учащает клёв.
В северо-западной части Финского залива попадается со дна, ненавидимая многими рыбаками, рыбка бычок с прозвищем подкаменщик. Этот хапуга, схватив наживку, сразу же тащит её под камень: «Как бы не отняли!» Больше половины зацепов и обрывов лески у рыбаков происходит по вине этого бычка. Надо быть очень внимательным чтобы успеть среагировать на его поклёвку, подсечь и вытащить пока он не залез в какую нибудь щель
Эти противные рыбки никакого отношения к настоящим бычкам не имеют (хоть и похожи), а относятся к отряду Скорпеновых с множеством семейств, большинство из которых обитают и в северных и в тропических морях. Немало среди них и пресноводных рыб. В водоёмах Ленинградкой области обитает аж 4 вида пресноводных скорпенок. В восточной части финского залива попадается иногда другой вид бычков-подкаменщиков с более ярко раскрашенными плавниками.
Все эти виды прекрасно можно содержать в домашнем аквариуме без подогрева воды.
Я лавливал скорпен в Чёрном море. Там попадались экземпляры до кило весом.
Правда похожи?
У черноморских скорпен ядовитые шипы. Укол их шипов вызывает очень сильное жжение в поражённых руках или ногах и недолгосрочный (до часа) паралич мышц. Вот уха из черноморской скорпены на порядок вкуснее всех еденных мной ранее - по верху миски плавают кружки жира размером с пятаки.
Кстати и колюшка тоже относится к отряду скорпеновых. В блокаду уха из неё сваренная спасла множество жизней. Маленькой рыбке колюшке за это оборудован небольшой памятник в Кронштадте.
Недавно поселился у нас в Финском заливе и настоящий бычок. Зовут этого новосёла бычок кругляк. Эстонские рыбаки, промышляющие рыбной ловлей, говорят, что 10 лет назад, в Таллиннском заливе Балтийского моря еще не было такой рыбы как бычок. Сейчас они отмечают, что популяция бычка в последнее время в Таллиннском заливе очень сильно возросла. Бычок-кругляк – чужеродный вид в Балтийском море, который попал сюда с балластными водами судов и размножился.
В Эстонии бычок кругляк был впервые обнаружен в Пярнуском заливе в 1992 году. Ученый-ихтиолог Маркус Ветемаа сказал, что такие хищные рыбы Балтийского моря, как окунь, щука и сиг начали поедать бычка-кругляка. Эти бычки завоевали заслуженную славу своими отличными вкусовыми качествами не только у хищных рыб и жителей приморских городов и сел, но и у всех отдыхающих на побережье этих морей. Жареный бычок стал популярен и в ресторанах
https://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/riba/13757/
Не случайно эти бычки попадаются в прилове корюшки - они тоже не против полакомиться её икрой и перехватить у корюшки её еду.
Сопутствуют косякам корюшки и Балтийские лососи. О поимке лосося на корюшиную удочку я не слыхивал, но вот к промысловикам в их мерёжи такие красавцы залетали.
Опять же промысловики очень много теряют из-за сопутствующего корюшке в их сетях вот этого рака. Обзываемого рыбаками «морским тараканом» и некоторыми матерными прозвищами.
Морские тараканы, кроме больших усов, с обычными тараканами не имеют нечего общего. Морской таракан принадлежит к семейству ракообразных, и обитает на морском дне, питаясь донными представителями фауны. Этот рачок сам служит пищей для крупной рыбы, но… Он забирается в мерёжи и грызёт попавшихся корюшек. Я ещё с детства помню, что когда на уличных лотках продавали корюшку то в ящиках рыбы попадались эти «тараканы». Я тогда выпросил одного и, засушив повесил на стену
По форме тела он очень похож на сильно увеличенную мокрицу и… вымершего 250 миллионов лет назад трилобита. Очень может быть, что в экологии моря эти раки заняли освободившуюся нишу вымерших трилобитов.
Попытаюсь пересказать рассказы других рыбаков о чрезвычайных ситуациях. случавшихся на северо-западе Финского залива. Сам я этого не видывал. Очевидцы рассказывали с ТАКИМИ эмоциями, что я себе всё это представляю словно вижу в живую!
Представьте себе, что в заливе Бьёркезунд (у Приморска) сидит в районе фарватера сотня корюшатников.
Вдруг в этой толпе самые западные рыбаки с воплями начинают словно сумашедшие бегать между лунками, хватая все удочки подряд!
Это сумашествие рыбаков как волна движется на восток: все, кто успевает схватить свои удочки вытаскивают снасти и бросают их на лёд, не обращая внимания на перепутывание снастей. У того, кто не успел схватить удочку она вдруг резко ныряет в лунку. Некоторые рыбаки, схватив удочку бесполезно пытаются удержать её, – снасть рвётся, да ещё и удильники порой ломаются, словно леску зацепили за трамвай!
Это не «волна сумашествия рыбаков» - это в Финский залив между делом заглянул косяк трески. Огромные рыбины хапают по пути всех и всё съедобное, а удержать их корюшиными удочками не реально!
Да и вытащить таких монстров в лунки диаметром 13 см нет возможности. В общем – БЕДА!
Нет, кому-то повезло! У него клюнула маленькая тресочка!
Её удалось вытащить. Вот радость то!
Вот и такое бывает попадается при ловле корюшки.
Богата пока ещё ихтиофауна нашего Финского залива!
