Этот легкий и сытный салат, с гармоничным сочетанием овощей, зелени и мяса, вам точно понравится и займет достойное место на вашем праздничном столе.
Нам понадобится:
- куриная грудка - 150- 200 г
- перец болгарский - 1 шт.
- капуста пекинская - 150 г
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - ½ шт.
- консервированный зеленый горошек - 2 ст. ложки
- помидоры (в зависимости от размера) - 2-3 шт.
- пучок укропа
- майонез
- соль по вкусу.
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде.
Яйцо варим вкрутую.
Теперь остается все только порезать.
Вареную куриную грудку режем небольшими кубиками.
На этот салат у меня уходит половина куриной грудки, но это зависит от размера курицы.
Нарезаем вареное яйцо и болгарский перец. Перец нужно выбрать, чтобы был сладкий. Перец режем, так же как и грудку кубиками.
Измельчаем укроп и половинку репчатого лука. Лук желательно брать сладких сортов.
Мелко шинкуем пекинскую капусту, или любой листовой салат.
Сцеживаем жидкость с консервированного зеленого горошка.
Для салата я использую 2 столовые ложки, вы можете положить чуть больше, это на любителя.
Все перемешиваем в чашке, солим и заправляем майонезом.
Финальным слоем салата у нас будет мелко нарезанная помидора.
Чтобы салат выглядел более празднично я использую форму сердца, вы можете выложить салат в обычный салатник.
Помидоры нарезаем небольшими кусочками, сливаем выделившийся сок и выкладываем верхний слой салата.
Приятного аппетита!
Если возникли вопросы, задавайте в комментариях, буду рада чем-либо помочь!
#вкусная еда #салат #салат на праздник #праздничный стол #салаты
