В 2021 году 15 марта православные киприоты отмечают начало Великого Пасхального поста - Зелёный понедельник. Второе название этого дня- Чистый понедельник.
Следование Великому Посту для истинно-верующих киприотов означает отказ от скоромной пищи, развлечений и греховных помыслов. Эти недели следует посвятить духовному очищению и усмирению плоти, которое выражается в воздержании. Однако, Зелёный понедельник - это особый день, когда допускается некоторое послабление в рационе, а всеобщая атмосфера праздника захватывает всех.
Дело в том, что на Кипре пост не считается тяжёлым испытанием. Это лишь ещё одна возможность быть ближе к Господу, поэтому начало поста - это традиционный праздник, который следует провести на природе, в кругу родных и друзей. В Зелёный понедельник все площадки для пикников заполняются людьми, которые привозят с собой заранее приготовленные постные блюда - овощи, фрукты, бобовые, оливки, постную выпечку и морепродукты.
Одной из самых красивых традиций является запускание воздушных змеев. В Зелёный понедельник небо над Кипром наполняется огромным количеством самых разнообразных змеев, которых парят высокого над изумрудными полями, пляжами и другими открытыми пространствами. В этом есть некий символизм - считается, что запускание воздушного змея, его стремление ввысь приближает человека к Небесам, к Всевышнему.
